Der Ederra Blanco Selección Especial 2022 ist ein aromatischer Wein, der am Gaumen frisch, vollmundig und schmackhaft erscheint. Ein junger Weißwein von Bodegas Bilbaínas, hergestellt aus der in Rioja vorherrschenden weißen Rebsorte, der Viura.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Ederra Selección Especial 2022 ist das Angebot der Bodegas Bilbaínas unter dem Dach ihrer Marke Ederra, die Qualitätsweine aus verschiedenen Weinbaugebieten umfasst. Ein weißer Rioja, hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Viura, der führenden weißen Sorte in der D.O.Ca.
Für seine Herstellung wird die Weinlese in den frühen Morgenstunden durchgeführt, um die Frische zu bewahren. Nach einer kurzen Mazeration in der Presse erfolgt ein natürlicher statischer Abstich, gefolgt von der Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14º C. Das Ergebnis ist ein Wein voller Lebendigkeit und Frische.
Gegründet im Jahr 1901, gilt Bodegas Bilbaínas als ein Symbol des klassischen Rioja mit einer beneidenswerten Geschichte. Seit 1997 in den Händen der Gruppe Codorníu, bleibt Bodegas Bilbaínas seiner Philosophie und der Weinbautradition treu, die ihm so viele Erfolge eingebracht hat.
Der Ederra Selección Especial 2022 (D.O. Ca. Rioja) ist der perfekte Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Gemüse, Cremesuppen oder Käse. Ein großartiger Wein für Tapas oder zum Beginn eines Abends.
Verkostungsnotizen
Der Farbton ist ein blasses Gelb mit grünlichen, leuchtenden und lebhaften Nuancen.
In der Nase ist er intensiv, duftend. Es finden sich Erinnerungen an weiße Früchte, Zitrusschale und Fenchel.
Sanfter Auftakt im Mund, schmackhaft und vollmundig. Ein freundlicher Wein.
Das Weingut
Im berühmten Weinanbaugebiet des Bahnhofsviertels von Haro gelegen, ist die Bodegas Bilbaínas eines der historischen und renommierten Weingüter in der Rioja. Ihr Ursprung geht auf das Jahr 1859 zurück, als das Bordeauxer Haus Savignon Frères et Cie, auf der Flucht vor der Reblausplage, sich in Haro niederließ, um Wein zu produzieren und nach Frankreich zu exportieren. Im Jahr 1901 erwarb eine Gruppe bilbaínischer Unternehmer die Anlagen und errichtete zudem eine neue, monumentale Kellerei mit unterirdischen Gewölben. So wurde schließlich die Gesellschaft Bodegas Bilbaínas gegründet.
Innerhalb kurzer Zeit erlangten ihre Weine einen ausgezeichneten Ruf. So sehr, dass dieses Weingut 1925 mit dem Titel "Lieferant des Königshauses und des königlichen Erbes" ausgezeichnet wurde. 1997 wurde das Weingut Teil der Grupo Codorníu, was zu einer umfassenden Modernisierung der Anlagen und Weinberge sowie einer Aktualisierung des Stils ihrer Weine führte.
Heute verfügt die Bodegas Bilbaínas über ein außergewöhnlich großes eigenes Weingut in La Rioja: 250 Hektar, die sich über das Gebiet von Haro in der Unterregion Rioja Alta erstrecken. Das Weingut besitzt zudem eine beeindruckende Markenvielfalt, die verschiedene Stilrichtungen abdeckt: vom klassischen Viña Pomal über La Vicalanda (Alta Expresión) bis hin zum moderneren und jugendlicheren Viña Zaco.