Eigentum der jahrhundertealten La Rioja Alta S.A., Der Torre de Oña ist ein echtes ‘Château’, mit Weinbergen rund um die Anlagen auf einem Anwesen, das am Fuße der Sierra de Cantabria in der Rioja Alavesa gelegen ist. Hier entstehen die modernsten und am besten strukturierten Weine der Gruppe, wie Der Finca San Martín Crianza 2020. Entwickelt mit einer Auswahl an Tempranillo aus diesem privilegierten Anwesen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Neue amerikanische Eichenfässer aus eigener Herstellung (60%) und französische Zweiweinfässer (40%).
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Verweildauer im Fass
16 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
11/2022
Gesamtsäure (g/l)
5.2
Flüchtige Säure (g/l)
0.70
Zucker
1.6
pH-Wert
3.59
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Finca San Martín Crianza 2020, 100% Tempranillo, stammt aus einer Auswahl von Weinbergen, die der Kellerei gehören und an den Hängen der Sierra de Cantabria in einer durchschnittlichen Höhe von 600 m verteilt sind: Vallecilla, Camino de Laguardia, San Martín I und San Martín II. Die Reben wachsen auf gut durchlässigen kalkhaltigen Böden, die Trauben mit intensivem Aroma und Frische liefern.
Manuelle Ernte und Transport in Kisten. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung in Tanks reifte er 16 Monate in neuen Fässern aus eigener Herstellung aus amerikanischer Eiche (60%) und französischer Eiche von zwei Weinen (40%). Während dieser Reifephase wurden 3 traditionelle Umfüllungen durchgeführt, bei Kerzenschein, von Fass zu Fass, um die Sedimente manuell zu trennen und ein aggressives Filtern zu vermeiden.
Die Torre de Oña ist die Kellerei, die La Rioja Alta, S.A. in Páganos, einer der besten Gegenden von Rioja Alavesa, besitzt. Sie ist spezialisiert auf die Herstellung von Reservas und Gran Reservas und ruht inmitten eines stillen Meeres von Weinbergen, im Stil eines französischen 'Château'. Die Kellerei liegt in einer wunderschönen Landschaft am Fuße der Sierra de Cantabria. Derzeit verfügt sie über 47 Hektar Tempranillo-Weinberge und etwas Mazuelo, aufgeteilt in drei gut differenzierte Zonen.
Der Finca San Martín Crianza 2019 (D.O.Ca. Rioja) ist perfekt, um iberische Vorspeisen, Wurstwaren und mittelgereifte Käse zu begleiten; er harmoniert auch gut mit herzhaften ersten Gängen und Fleischgerichten im Allgemeinen.
Meinung der Ersteller
Brillante Farbe Kirschrot mit mittlerer Schicht und rubinrotem Rand. In der Nase zeichnet er sich durch die Frische und Intensität der Frucht aus, mit Erinnerungen an wilde Erdbeeren, Himbeere und rote Johannisbeere. Diese Aromen roter Früchte werden begleitet von Gewürznoten wie Vanille, Karamell, Zeder und Lakritz. Im Mund ist der Wein ausgewogen mit einem lebhaften Antritt und einem freundlichen und ausgeglichenen Verlauf, der in einem Nachgeschmack endet, in dem die fruchtige Ausdruckskraft und die balsamischen Noten hervorstechen.
Das Weingut
Der Torre de Oña war der große Traum von Leandro Vázquez, einem Geschäftsmann kubanischer Herkunft und leidenschaftlichem Weinliebhaber, der 1985 15 Hektar Weinberge in Páganos (Álava), einer Ortschaft der Gemeinde Laguardia, erwarb. Drei Jahre später baute er die Kellerei, und 1995 entschied er sich, das Unternehmen – damals bereits mit 45 Hektar Weinbergen – an die Gruppe La Rioja Alta, S.A. zu verkaufen, die die önologische Philosophie seines Gründers beibehalten hat.
Seitdem La Rioja Alta, S.A. den Torre de Oña übernommen hat, ist die Kellerei in jeder Hinsicht gewachsen. Derzeit verfügen sie über 65 Hektar Weinberge, und die Anlagen wurden erweitert. Außerdem wurde die im 17. Jahrhundert erbaute Santiago-Kapelle, die sich auf dem Anwesen befindet, restauriert. In önologischer Hinsicht trug die Verpflichtung von Julio Sáenz dazu bei, die Qualität der Weine weiter zu steigern und eine neue, beeindruckende Referenz zu schaffen: Finca San Martín.
Der Torre de Oña ruht im Zentrum eines stillen Meeres von Weinbergen, ganz im Stil eines französischen château. Der Eintritt in die Anlagen ist ein Genuss: durch das schmiedeeiserne Tor hindurch, die neoklassische Fassade des kleinen Palastes betrachtend und daneben die Kellerei aus Quadersteinen.