Fino Eléctrico Bombilla
Der klassische Fino von Toro Albalá
Ein wahrer andalusischer Klassiker. Der Fino Eléctrico Bombilla war der erste Wein, der von Toro Albalá hergestellt wurde – ein subtiler und runder Fino, der den Genießer in die Albariza-Böden Südspaniens versetzt.
REF. AGR-DA0128
30,00 €
Allgemeine Informationen
Der Fino Eléctrico Bombilla ist der Wein, mit dem das Cordobeser Haus Toro Albalá zu Beginn der 1920er Jahre seinen Weg begann. Der Standort der Kellerei in Aguilar de la Frontera in den Räumlichkeiten eines alten Elektrizitätswerks führte zu Scherzen der Stammgäste, die behaupteten, der dort hergestellte Fino sei elektrisch. Der Scherz wurde so populär, dass er schließlich zum Namen des betreffenden Weins wurde. Heutzutage bietet die Kellerei zwei verschiedene Formate für ihren Fino Eléctrico an: die klassische Flasche und eine unverwechselbare und originelle Flasche in Form einer Glühbirne, die wir Ihnen hier vorstellen.Hergestellt zu 100 % aus Pedro Ximénez-Trauben, der Königin der D.O. Montilla-Moriles, reift der Fino Eléctrico Bombilla unter Florhefe nach dem traditionellen andalusischen Criaderas- und Soleras-System, in diesem Fall über fünf Jahre. Die Abfüllung erfolgt jährlich und führt zu einer subtilen Kreation, in der Zartheit und Kraft das perfekte Gleichgewicht erreichen. Aufgrund seiner Eigenschaften ist der Fino Eléctrico Bombilla der ideale Begleiter für jede Tapa, Meeresfrüchte, gegrillten Fisch, iberische Wurstwaren oder Manchego-Käse.
Bodegas Toro Albalá ist eines der wenigen spanischen Weingüter, das die Höchstbewertung (100 von 100 Punkten) für einen seiner Weine, den Don PX Convento Selección 1946, vom renommierten Kritiker Robert Parker erhalten hat. Eine Anerkennung, die das Cordobeser Weingut an die Spitze der Weinszene katapultierte.
Weinprofil
Von strohgelber Farbe, präsentiert er sich brillant und leicht im Glas.Stechend in der Nase mit mandeligen Nuancen, die zu Noten von Brotkrume führen, typisch für die Florhefe. Subtilität.
Am Gaumen besticht er zunächst durch seine salzige und bittere Note, die an frische Mandeln und Brotkrume erinnert. Rund und anhaltend im retronasalen Abgang.
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Allgemeine Eigenschaften
Weinart: Sherry
Speichern: Bodegas Toro Albalá
Regionen: D.O. Montilla-Moriles
Rebsorte: 100% Pedro Ximénez
Winzer: Antonio Sánchez
Art der Barriques: Eichenfässer aus amerikanischer Eiche nach dem Criaderas- und Solera-System
Flaschengröße: 75
Service: Temperatur zwischen 6 und 7 ºC
Alkoholgehalt (%): 15
Allgemeine Informationen
Der Fino Eléctrico Bombilla ist der Wein, mit dem das Cordobeser Haus Toro Albalá zu Beginn der 1920er Jahre seinen Weg begann. Der Standort der Kellerei in Aguilar de la Frontera in den Räumlichkeiten eines alten Elektrizitätswerks führte zu Scherzen der Stammgäste, die behaupteten, der dort hergestellte Fino sei elektrisch. Der Scherz wurde so populär, dass er schließlich zum Namen des betreffenden Weins wurde. Heutzutage bietet die Kellerei zwei verschiedene Formate für ihren Fino Eléctrico an: die klassische Flasche und eine unverwechselbare und originelle Flasche in Form einer Glühbirne, die wir Ihnen hier vorstellen.Hergestellt zu 100 % aus Pedro Ximénez-Trauben, der Königin der D.O. Montilla-Moriles, reift der Fino Eléctrico Bombilla unter Florhefe nach dem traditionellen andalusischen Criaderas- und Soleras-System, in diesem Fall über fünf Jahre. Die Abfüllung erfolgt jährlich und führt zu einer subtilen Kreation, in der Zartheit und Kraft das perfekte Gleichgewicht erreichen. Aufgrund seiner Eigenschaften ist der Fino Eléctrico Bombilla der ideale Begleiter für jede Tapa, Meeresfrüchte, gegrillten Fisch, iberische Wurstwaren oder Manchego-Käse.
Bodegas Toro Albalá ist eines der wenigen spanischen Weingüter, das die Höchstbewertung (100 von 100 Punkten) für einen seiner Weine, den Don PX Convento Selección 1946, vom renommierten Kritiker Robert Parker erhalten hat. Eine Anerkennung, die das Cordobeser Weingut an die Spitze der Weinszene katapultierte.
Weinprofil
Von strohgelber Farbe, präsentiert er sich brillant und leicht im Glas.Stechend in der Nase mit mandeligen Nuancen, die zu Noten von Brotkrume führen, typisch für die Florhefe. Subtilität.
Am Gaumen besticht er zunächst durch seine salzige und bittere Note, die an frische Mandeln und Brotkrume erinnert. Rund und anhaltend im retronasalen Abgang.
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