Hergestellt aus Trauben von einem Schiefer-Weinberg und einem Sand-Weinberg, die ökologisch bewirtschaftet werden, ist Der Gomariz X 2023 ein origineller Wein, der das reifere Profil des Albariño aus dem Landesinneren zeigt.
Viel komplexer, runder, reifer und mit einer sanfteren Säure. So präsentiert sich, fernab des Einflusses des Atlantiks, der Albariño aus Ribeiro, der Der Gomariz X 2023 prägt. Es handelt sich um einen besonderen Wein mit sehr limitierter Produktion, da die Rebstöcke, auf denen die Trauben wachsen, aus denen er hergestellt wird, pro Ernte nicht mehr als anderthalb Kilo liefern. Diese Besonderheit und die Lage der Weinberge As Penelas (mit Schieferböden) und O Taboleiro (mit granithaltigen Sandböden), die von anderen Parzellen isoliert sind, ermöglichen den Einsatz eines respektvolleren und individuelleren ökologischen Landbaus.
Nach der Auswahl der besten Trauben von Treixadura (70 %), Albariño und Loureira führte das technische Team von Der Coto de Gomariz die Pressung und Auswahl des Vorlaufmostes durch. Dieser wurde bei niedriger Temperatur vergoren und für einige Monate im Tank sowie mindestens einen weiteren Monat in der Flasche verfeinert. Der Gomariz X 2023 ist ideal für den Genuss zu Meeresfrüchten, frischen Nudeln, mild gereiften cremigen Käsesorten und lauwarmen Salaten.
Coto de Gomariz ist ein familiengeführtes Weingut, das ausdrucksstarke Weine unter der D.O. Ribeiro herstellt. Der Gründer des Unternehmens, Ricardo Carreiro, begann Ende der 70er Jahre, nachdem er nach Amerika ausgewandert war, in sein Heimatdorf zurückzukehren und den Anbau alter und verlassener Weinberge in der Region wieder aufzunehmen. Doch erst im Jahr 2000, unter der Leitung seines Sohnes Ricardo Carreiro Álvarez, begann das Weingut, ein bemerkenswertes Wachstum zu erleben und seine führende Position in der Region zu festigen.
Serviertemperatur
Viel komplexer, runder, reifer und mit einer sanfteren Säure. So präsentiert sich, fernab des Einflusses des Atlantiks, der Albariño aus Ribeiro, der Der Gomariz X 2023 prägt. Es handelt sich um einen besonderen Wein mit sehr limitierter Produktion, da die Rebstöcke, auf denen die Trauben wachsen, aus denen er hergestellt wird, pro Ernte nicht mehr als anderthalb Kilo liefern. Diese Besonderheit und die Lage der Weinberge As Penelas (mit Schieferböden) und O Taboleiro (mit granithaltigen Sandböden), die von anderen Parzellen isoliert sind, ermöglichen den Einsatz eines respektvolleren und individuelleren ökologischen Landbaus.
Nach der Auswahl der besten Trauben von Treixadura (70 %), Albariño und Loureira führte das technische Team von Der Coto de Gomariz die Pressung und Auswahl des Vorlaufmostes durch. Dieser wurde bei niedriger Temperatur vergoren und für einige Monate im Tank sowie mindestens einen weiteren Monat in der Flasche verfeinert. Der Gomariz X 2023 ist ideal für den Genuss zu Meeresfrüchten, frischen Nudeln, mild gereiften cremigen Käsesorten und lauwarmen Salaten.
Coto de Gomariz ist ein familiengeführtes Weingut, das ausdrucksstarke Weine unter der D.O. Ribeiro herstellt. Der Gründer des Unternehmens, Ricardo Carreiro, begann Ende der 70er Jahre, nachdem er nach Amerika ausgewandert war, in sein Heimatdorf zurückzukehren und den Anbau alter und verlassener Weinberge in der Region wieder aufzunehmen. Doch erst im Jahr 2000, unter der Leitung seines Sohnes Ricardo Carreiro Álvarez, begann das Weingut, ein bemerkenswertes Wachstum zu erleben und seine führende Position in der Region zu festigen.
Von blassgelber Farbe, sauber und glänzend.
Lebendig und intensiv in der Nase, wo Aromen von Melone, Nektarine und Zitronenfruchtfleisch auf einem interessanten mineralischen Hintergrund hervorstechen.
Am Gaumen zeigt er sich frisch, duftig und strukturiert, mit einem fließenden Verlauf, in dem sich deutlich Noten von weißem Obst und Orangenschale erkennen lassen. Langer und anhaltender Abgang mit einem angenehmen bitteren Touch und den gleichen mineralischen Noten, die bereits in der Nase wahrnehmbar waren.
