Granza Tinta de Toro Roble 2020
Die organische Tinte von Toro von Carlos Moro
Von Bodegas Familiares Matarromera bieten wir Ihnen einen großartigen Wein aus Toro mit dem Label Carlos Moro, Granza Tinta de Toro Roble 2020.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tinta de Toro
Fassart
Neue französische und amerikanische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Verweildauer im Fass
6 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.1
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Bodegas Familiares Matarromera, gegründet von dem angesehenen Winzer Carlos Moro, verbindet Tradition, Innovation und Weinqualität, was zur Philosophie der Gruppe geworden ist. Ein großer Teil seiner Erfindung basiert auf natürlichen, umweltfreundlichen Weinen, wie die Granza Weinlinie, die wir Ihnen jetzt anbieten.
Die Bezeichnung Granza wurde von den Bodegas Familiares Matarromera zu Ehren der traditionellen Kulturen gewählt und bezieht sich auf die ungeschälten Rückstände (Körner, Langstroh, Ähren usw.), die von Weizen und anderen Saaten wie Gerste übrig bleiben, wenn sie geschrotet und gesiebt werden.
Granza Tinta de Toro Roble 2020, ein Wein mit der Herkunftsbezeichnung Toro , der aus biologischen Trauben aus der Parzelle Valdelapila hergestellt wird. Ein in Toro angelegter Weinberg, der nach und nach auf natürliche Weise bearbeitet werden soll, damit er Trauben hervorbringt, die einen sanften und natürlichen Wein ergeben.
Verkostungsnotizen
Er hat eine intensive violette Farbe mit kardinalem Rand.
In der Geruchsphase entfaltet er Aromen von schwarzen Früchten, blumigen Noten (Lavendel und Thymian) und eleganten Gewürzen (schwarzer Pfeffer, Nelke und Lakritze), die von seiner sechsmonatigen Reifung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern herrühren.
Im Mund ist er ein offener, eleganter und komplexer Wein. Sein kräftiges Gerüst aus süßen Tanninen verleiht ihm Lebendigkeit und Eleganz, wobei die gleichen Aromen in der Nase fortbestehen.
Das Weingut
In der Tradition des Weinbaus seiner kastilischen Vorfahren gründete Carlos Moro 1988 die Bodega Matarromera in Valbuena de Duero (Valladolid) mit einem klaren Ziel: Qualitätsweine zu schaffen, die modernste Technologie nutzen und gleichzeitig traditionelle Herstellungsverfahren respektieren.
Die größte Herausforderung, die Carlos Moro annahm, war seine Entscheidung für neue Fässer zur Reifung seiner Weine – eine damals innovative Initiative in der Ribera del Duero. Ein weiterer Schlüssel zum Erfolg von Matarromera sind seine hervorragenden Weinberge, die in einer legendären Gegend der D.O. Ribera del Duero liegen: Valbuena de Duero.
In der letzten Phase wurde das Label Granza von den Bodegas Familiares Matarromera gewählt, um die traditionellen Kulturen zu ehren. Es bezieht sich auf die Rückstände (Korn, langes Stroh, Ähren usw.), die nach dem Dreschen und Sieben von Weizen und anderen Samen wie Gerste übrig bleiben. Ein Label, das die natürlichsten Weine der Gruppe umfasst, die alle glutenfrei und ideal für vegane Verbraucher sind.