Angenehmer Weißwein aus den besten Terroirs von Rueda
Der Honoro Vera Blanco 2025 ist ein freundlicher und frischer Weißwein, hergestellt von Bodegas y Viñedos Shaya, dem Weingut der Viñas Familia Gil in der Herkunftsbezeichnung Rueda. Sandige Böden, die mit Kies bedeckt sind, lieferten die Trauben für die Coupage eines leicht trinkbaren Weißweins, der durch seine Aromen von weißen Blumen und frischen Früchten sowie seine erfrischende und ausgewogene Säure besticht. Kombiniere ihn mit gekochten Meeresfrüchten, weißem Fleisch, allen Arten von Fisch und Salaten.
Der Honoro Vera Blanco 2025 ist ein junger Weißwein, der zu 100 % aus Verdejo in der D.O. Rueda hergestellt wird. Er stammt von ertragsarmen Weinbergen, die auf sandigen Böden gepflanzt sind. Der Wein wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert und bietet ein frisches, aromatisches und äußerst genussvolles Profil mit Noten von weißem Obst, Zitrusfrüchten und einem dezenten tropischen Hauch.
Der Honoro Vera Blanco entsteht in Weinbergen im Südosten der Provinz Segovia, innerhalb der D.O. Rueda, einer der bedeutendsten Regionen für Verdejo. Die Reben, die in Buschform auf sehr sandigen Böden mit Kieselsteinen gepflanzt sind, liefern geringe Erträge und Trauben von bemerkenswerter Qualität. Diese kargen, gut drainierten Böden, kombiniert mit dem kontinentalen Klima, fördern eine ausgewogene Reifung, die die aromatische Ausdruckskraft, Frische und natürliche Säure des Verdejo hervorhebt.
Nach der Lese wird die Traube in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (max. 15 °C) vinifiziert, um die Primäraromen zu bewahren. Nach Abschluss der Gärung bleibt der Wein in gekühlten Tanks bis zur Abfüllung, wodurch ein reines, geradliniges und fruchtbetontes Profil erhalten bleibt.
Bodegas y Viñedos Shaya, Teil der renommierten Grupo Viñas Familia Gil, ist ein Projekt, das sich der zeitgemäßen Interpretation des Verdejo aus Rueda widmet. Das Weingut, das in Segovia ansässig ist, arbeitet mit alten Buschreben und setzt auf eine Weinbauweise, die den Respekt für den Weinberg und die maximale Sortenexpression in den Mittelpunkt stellt. Unter der technischen Leitung der renommierten Önologin Belinda Thomson hat das Weingut es geschafft, frische, präzise und charaktergetreue Weine der Region zu entwickeln.
Der Honoro Vera Blanco 2025 ist ein junger Weißwein, der zu 100 % aus Verdejo in der D.O. Rueda hergestellt wird. Er stammt von ertragsarmen Weinbergen, die auf sandigen Böden gepflanzt sind. Der Wein wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert und bietet ein frisches, aromatisches und äußerst genussvolles Profil mit Noten von weißem Obst, Zitrusfrüchten und einem dezenten tropischen Hauch.
Der Honoro Vera Blanco entsteht in Weinbergen im Südosten der Provinz Segovia, innerhalb der D.O. Rueda, einer der bedeutendsten Regionen für Verdejo. Die Reben, die in Buschform auf sehr sandigen Böden mit Kieselsteinen gepflanzt sind, liefern geringe Erträge und Trauben von bemerkenswerter Qualität. Diese kargen, gut drainierten Böden, kombiniert mit dem kontinentalen Klima, fördern eine ausgewogene Reifung, die die aromatische Ausdruckskraft, Frische und natürliche Säure des Verdejo hervorhebt.
Nach der Lese wird die Traube in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (max. 15 °C) vinifiziert, um die Primäraromen zu bewahren. Nach Abschluss der Gärung bleibt der Wein in gekühlten Tanks bis zur Abfüllung, wodurch ein reines, geradliniges und fruchtbetontes Profil erhalten bleibt.
Bodegas y Viñedos Shaya, Teil der renommierten Grupo Viñas Familia Gil, ist ein Projekt, das sich der zeitgemäßen Interpretation des Verdejo aus Rueda widmet. Das Weingut, das in Segovia ansässig ist, arbeitet mit alten Buschreben und setzt auf eine Weinbauweise, die den Respekt für den Weinberg und die maximale Sortenexpression in den Mittelpunkt stellt. Unter der technischen Leitung der renommierten Önologin Belinda Thomson hat das Weingut es geschafft, frische, präzise und charaktergetreue Weine der Region zu entwickeln.
Meinung der Ersteller
Der Honoro Vera Blanco präsentiert eine ansprechende, hell glänzende strohgelbe Farbe. In der Nase bietet er Aromen von weißen Blumen, frischen Früchten und subtile tropische Noten wie Ananas und Mango. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch und leicht, mit einer angenehmen Säure, die ihn besonders trinkfreudig und sehr erfrischend macht.
Die Familie Gil gründete Bodegas y Viñedos Shaya im Jahr 2008 zusammen mit Enrique Busto. Die Kellerei und ihre Weinberge befinden sich im Südosten der Herkunftsbezeichnung, in der Provinz Segovia, und die technische Leitung liegt in den Händen der australischen Önologin Belinda Thomson.
Bodegas y Viñedos Shaya produziert die Weine Arindo, Shaya und Shaya Habis aus Trauben, die von 30,5 Hektar sehr alten und ertragsarmen Verdejo-Reben stammen (viele davon wurzelecht). Die Reben sind in Buschform auf sandigen Böden gepflanzt, die mit Kieselsteinen bedeckt sind. Die Önologin Belinda Thomson betont, dass die Weine von Bodegas y Viñedos Shaya „den Charakter ihres Terroirs getreu widerspiegeln und so hergestellt werden, dass sie die Zeit gut überdauern“.
