Horizonte de Exopto Blanco 2022
Lebhaft und umhüllender Rioja-Coupage
Viura, Garnacha Blanca, Malvasía, Torrontés, Moscatel und Jaén sind die sechs Sorten, die die reiche Mischung ausmachen, die Der Horizonte de Exopto Blanco 2022 ist. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und ein Ausbau von 4 Monaten auf der Hefe machen ihn zu einem der interessantesten und attraktivsten weißen Rioja auf dem Markt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Garnacha blanca, 85% Viura, 5% Otras
Fassart
Französische Eichenfässer
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
4 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Horizonte de Exopto Blanco 2022 verkörpert die Philosophie der Bodegas Exopto, dem riojanischen Weingut, das ihn herstellt, auf treue Weise. Das im Jahr 2003 in Laguardia von dem Franzosen Tom Puyaubert gegründete Haus basiert seine Kreationen auf dem Konzept des Verschnitts nicht nur verschiedener Trauben, sondern auch unterschiedlicher Bodenarten, Ausrichtungen, Höhen und Klimata.
So wählte Der Bodegas Exopto für die Gestaltung dieses fantastischen Weißweins Früchte von Viura, Garnacha Blanca, Malvasía, Torrontés, Moscatel und Jaén aus, die aus zwei Weinbergen in den Gebieten Ábalos und San Vicente de la Sonsierra stammen, auf kalkhaltigen Lehmböden, in Höhen von 650 und 500 Metern, jeweils. Jede Sorte und Terroir trug seine Nuancen bei, die durch die Weinbereitung bewahrt und sogar verstärkt wurden, dank insbesondere seiner Reifung von 4 Monaten auf der Hefe in gebrauchten französischen Eichenfässern, 600-Liter-Fässern und Betoneiern.
Mit seinem frischen und lebendigen Geschmack ist Der Horizonte de Exopto Blanco 2022 ein Wein der D.O.Ca. Rioja, der ideal ist, um gebackene Fischgerichte (Steinbutt, Seezunge, Lachs), Hummer, Geflügel und asiatische Spezialitäten wie Wok oder Sushi zu begleiten.
Verkostungsnotizen
Der Horizonte de Exopto Blanco präsentiert sich visuell in einem goldgelben Farbton mit grünlichen Akzenten.
In der Nase mit Zitrusnoten und Aromen von weißer Blüte, Anis und Thymian.
Am Gaumen zeigt er sich lebendig und frisch. Mit einem langen und umhüllenden Abgang, begleitet von einer mineralischen Note.
Das Weingut
Weinkeller
Zu Beginn des Jahres 2000 ließ sich der Bordelaiser Tom Puyaubert in La Rioja nieder, um seiner Tätigkeit als Vertreter einer renommierten französischen Küferei nachzugehen. Der tägliche Kontakt mit den besten spanischen Önologen sowie das Verständnis für die Weinkultur Riojas und dessen beneidenswerte Weinberge inspirierten ihn im Jahr 2003 dazu, sein eigenes Projekt zu starten. Die Bodegas Exopto verdanken ihren Namen dem lateinischen Verb, das „sehnlichst wünschen, mit großer Hoffnung erwarten“ bedeutet. Genau dieser leidenschaftliche Geist leitet sein Handeln und die Herstellung einer interessanten Auswahl an Weiß- und Rotweinen, die eine treue Ausdrucksform von La Rioja und ihrem Terroir darstellen.
Die Kellerei Puyauberts befindet sich in Laguardia, der Hauptstadt von Rioja Alavesa. In ihren Einrichtungen entstehen Weine voller Farbe, Frucht und Frische, mit einer feinen und subtilen Präsenz der edelsten Hölzer. Alle Kreationen der Bodegas Exopto basieren auf drei der großen Rebsorten, die die klassische Rioja-Cuvée ausmachen: Tempranillo, Garnacha und Graciano. Diese stammen aus 15 Mikroparzellen von Weinbergen, die zwischen 30 und 90 Jahre alt sind, eine Gesamtfläche von 10 Hektar umfassen und sich zwischen dem Dorf Abalos (Rioja Alta) und den Ausläufern des Monte Yerga im Süden der Region verteilen.
Im Weinkeller zeichnet sich die Reifung der Exopto-Weine durch die ausschließliche Verwendung von französischen Eichenfässern mit unterschiedlichen Korngrößen und Toastungsgraden aus, um eine bessere Sauerstoffzufuhr zu ermöglichen, die Frucht zu bewahren oder Komplexität, Mineralität, Struktur oder Balance hinzuzufügen.
Die Kellerei Puyauberts befindet sich in Laguardia, der Hauptstadt von Rioja Alavesa. In ihren Einrichtungen entstehen Weine voller Farbe, Frucht und Frische, mit einer feinen und subtilen Präsenz der edelsten Hölzer. Alle Kreationen der Bodegas Exopto basieren auf drei der großen Rebsorten, die die klassische Rioja-Cuvée ausmachen: Tempranillo, Garnacha und Graciano. Diese stammen aus 15 Mikroparzellen von Weinbergen, die zwischen 30 und 90 Jahre alt sind, eine Gesamtfläche von 10 Hektar umfassen und sich zwischen dem Dorf Abalos (Rioja Alta) und den Ausläufern des Monte Yerga im Süden der Region verteilen.
Im Weinkeller zeichnet sich die Reifung der Exopto-Weine durch die ausschließliche Verwendung von französischen Eichenfässern mit unterschiedlichen Korngrößen und Toastungsgraden aus, um eine bessere Sauerstoffzufuhr zu ermöglichen, die Frucht zu bewahren oder Komplexität, Mineralität, Struktur oder Balance hinzuzufügen.