Der La Val Sobre Lías 2016 ist ein sortenreiner Weißwein aus Albariño, der nach einem rigorosen Analyseprozess zur Bestimmung des Reifepotentials der Ernte hergestellt wurde. Die sorgfältige Herstellung zeichnet sich durch die Zugabe ausgewählter feiner Hefen aus, die über drei Jahre erneuert werden. Ein Albariño von hoher Ausdruckskraft, der ausschließlich in Jahrgängen von außergewöhnlicher Qualität produziert wird.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Albariño
Flaschentyp
Der Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
12.5
Meinung der Ersteller
Der La Val Sobre Lías zeigt eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Ein Albariño mit hoher aromatischer Intensität, komplex und angenehm, bei dem reife weiße Frucht- und Blumennoten hervorstechen, gefolgt von balsamischen Noten (Lorbeer) und Zitrusfrüchten (Grapefruit) auf einem mineralischen Hintergrund. Ein wahrer Wirbelsturm der Empfindungen. Während sich der Wein im Mund mit Sauerstoff anreichert, umhüllen die in der aromatischen Phase wahrgenommenen Noten den Gaumen mit Frucht, Lorbeer und Zitrusfrüchten. Lebendige Säure, die Frische, Geschmack und eine Persistenz verleiht, die nur den besten Albariños zugeschrieben werden kann.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 1985, war Der La Val eine der ersten Marken der D.O. Rías Baixas und eine der Pionierweingüter, die auf das Potenzial der Albariño-Traube setzten. Der erste Schritt war der Erwerb des Anwesens La Val (O Rosal), am Ufer des Miño. Von dort aus erweiterte das Weingut seinen Weinberg durch die Suche nach hochwertigen Böden für neue Pflanzungen.
Im Jahr 2003 verlagerte es seine Produktion auf das Anwesen Arantei, das im Herzen des Condado de Tea liegt, wo neue und moderne Einrichtungen errichtet wurden, umgeben von 35 Hektar Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. In einer Region, die von kleinen Parzellen dominiert wird, ist Der La Val eines der Weingüter mit den meisten eigenen Weinbergen in der D.O. Rías Baixas, mit 53 Hektar, die auf verschiedene Anwesen verteilt sind.