O Luar Do Sil Godello Sobre Lías 2023
Sortenausdruck und Charakter des Terroirs
Der O Luar Do Sil Godello Sobre Lías 2023 ist ein sensationeller, weicher, tiefgründiger und delikater Weißwein, der durch seine Aromen von frischem weißem Obst, seine mineralische Spannung sowie seine Cremigkeit und Fülle besticht, mit einem sehr langen und angenehmen Abgang. Die Komplexität dieses weißen Weins voller Nuancen stammt von seiner atlantischen Herkunft, der mineralischen Varietät des Godello und der Philosophie, mit der Pago de los Capellanes in Valdeorras arbeitet. Seine Feinheit und Ausgewogenheit werden dich begeistern.
Allgemeine Informationen
Der O Luar Do Sil Godello sobre Lías 2023 stammt aus La Mallada, einem Weinberg in der Ortschaft Larouco (Orense), wo Godello-Reben von unbestreitbarer Qualität wachsen. Der sandige, zersetzte Granitboden und ein besonders regenreicher Jahrgang im Winter, der bis weit in den Frühling hineinreichte, prägen den Charakter dieses fantastischen Godello über Hefe.
Der große Ausdruck der Rebsorte und der Charakter des Terroirs sind durch den Einsatz traditioneller Landwirtschaft mit manueller Weinlese und einer maßvollen Vinifikation möglich: Die Arbeit im Weinkeller begann mit dem Abbeeren der Trauben, einem sanften Quetschen und einer vorfermentativen Mazeration, um die Aromen zu bewahren. Danach begann die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei der Wein 6 Monate lang mit wöchentlichen Batonnagen auf seiner Hefe blieb, um eine größere Cremigkeit und Kraft zu erreichen.
Der O Luar Do Sil ist das neue Weingut von Pago de los Capellanes in der D.O. Valdeorras. Es verfügt über 12 Hektar im Herzen von Orense, wo sie 3 fantastische Weine aus der Godello-Rebe herstellen: einen jungen, einen im Fass vergorenen und diesen Godello über Hefe.
Dank seiner großen Länge und Persönlichkeit passt der O Luar Do Sil Godello sobre Lías 2023 perfekt zu Meeresfrüchten, Fischen wie Lachs und Kabeljau, Reisgerichten mit Brühe und Weichkäse.
Weinprofil
Der O Luar Do Sil Godello Sobre Lías zeigt eine goldgrüne Farbe, mit reichlich Tränen, sauber und brillant.
Verführerische und sinnliche Nase, wo er sortentypische Aromen des Godello zeigt, wobei frische weiße Früchte hervorstechen, zusammen mit Gebäcknoten von seinem Kontakt mit den Hefen, weißen Blumen und Balsamico.
Mit einem umhüllenden, kraftvollen und frischen Mundgefühl und einem sehr ausgeprägten mineralischen Charakter ist er ein delikater, süßer Wein mit einem langen Abgang.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der O Luar Do Sil Godello sobre Lías 2023 stammt aus La Mallada, einem Weinberg in der Ortschaft Larouco (Orense), wo Godello-Reben von unbestreitbarer Qualität wachsen. Der sandige, zersetzte Granitboden und ein besonders regenreicher Jahrgang im Winter, der bis weit in den Frühling hineinreichte, prägen den Charakter dieses fantastischen Godello über Hefe.
Der große Ausdruck der Rebsorte und der Charakter des Terroirs sind durch den Einsatz traditioneller Landwirtschaft mit manueller Weinlese und einer maßvollen Vinifikation möglich: Die Arbeit im Weinkeller begann mit dem Abbeeren der Trauben, einem sanften Quetschen und einer vorfermentativen Mazeration, um die Aromen zu bewahren. Danach begann die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei der Wein 6 Monate lang mit wöchentlichen Batonnagen auf seiner Hefe blieb, um eine größere Cremigkeit und Kraft zu erreichen.
Der O Luar Do Sil ist das neue Weingut von Pago de los Capellanes in der D.O. Valdeorras. Es verfügt über 12 Hektar im Herzen von Orense, wo sie 3 fantastische Weine aus der Godello-Rebe herstellen: einen jungen, einen im Fass vergorenen und diesen Godello über Hefe.
Dank seiner großen Länge und Persönlichkeit passt der O Luar Do Sil Godello sobre Lías 2023 perfekt zu Meeresfrüchten, Fischen wie Lachs und Kabeljau, Reisgerichten mit Brühe und Weichkäse.
Weinprofil
Der O Luar Do Sil Godello Sobre Lías zeigt eine goldgrüne Farbe, mit reichlich Tränen, sauber und brillant.
Verführerische und sinnliche Nase, wo er sortentypische Aromen des Godello zeigt, wobei frische weiße Früchte hervorstechen, zusammen mit Gebäcknoten von seinem Kontakt mit den Hefen, weißen Blumen und Balsamico.
Mit einem umhüllenden, kraftvollen und frischen Mundgefühl und einem sehr ausgeprägten mineralischen Charakter ist er ein delikater, süßer Wein mit einem langen Abgang.
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