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Kiste mit 6 flaschen
José Hidalgo
Weinkeller
Familie
Hijo del llamado maestro de enólogos y sabio de las viñas Don Luis Hidalgo.
Berufseinstiegsjahr
1977
Professionelle Karriere
José Hidalgo ist einer der renommiertesten Önologen der nationalen Weinszene. Generaldirektor der Gesellschaften Viñedos do Rosal S.A. und Adegas das Eiras-Terras Gauda S.A. (Pontevedra). Technischer Direktor und Önologe der Aktiengesellschaft Bodegas Bilbaínas in der D.O.Ca. Rioja sowie Produktionsleiter der Kellerei Legaris (CODORNÍU) in der D.O. Ribera del Duero (Grupo Codorníu).
Berater und Technischer Consultant für Weingüter in Cigales (Bodega Cooperativa de Cigales und Traslanzas), Rías Baixas (Adegas Terras Gauda, Condasat, Cosecheros de Soutomaior, Palacio de Fefiñanes, Pazo Pondal, Condes de Albarei und Pazo Baión), Rueda (Antaño), Ribera de Duero (Grandes Bodegas, Hacienda Miguel Sanz, Los Astrales, Durón, Pago de los Capellanes und Pago de la Oliva), Valdeorras (Bodega La Tapada und Viña Somoza), El Bierzo (Ribas del Cúa und Aníbal de Otero), Mallorca (Can A´Xartell), Txakolí de Alava (Okondo Txakolina), Kantabrien (Casona Micaela und Nates), Ribeiro (Pazo Casanova), Vinos de la Tierra de Castilla (Finca Los Nevados), La Mancha (Vinícola de Castilla, Vihucas und Los Gredales de El Toboso), La Rioja (Bodegas Bilbaínas, Castillo de Cuzcurrita, Castillo de Mendoza, El Conjuro del Ciego, Solar de Samaniego, Oxjuel, Martínez Lacuesta und Pastor Díaz), Requena (Cerro Gallina), Ampurdán (Oliver Conti), Txakolí de Getaria (Hiruzta), Toro (Casa Maguila und Estancia Piedra), Vizcaya (
Arbeiten
Technischer Weinbau-Berater
Ausbildung
Doktor der Agrarwissenschaften und Diplom in Weinbau und Önologie (Polytechnische Universität Madrid).
Diplom des internationalen Kurses in Weinbau und Önologie des I.N.I.A. (Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung sowie Ministerium für Auswärtige Angelegenheiten).
