Die Familie Luis Cañas stellt seit über einem Jahrhundert Weine her. Die ersten waren Kohlensäuremazerate, die aktuellen sind Rotweine mit sorgfältig durchdachtem Ausbau, die von den besten Verkostern geschätzt werden. Der Luis Cañas Crianza 2021 ist ein Wein, der von der Persönlichkeit des Terroirs von Villabuena de Álava und seiner Umgebung (Rioja Alavesa) geprägt ist. Ein freundlicher und frischer Rotwein, um den großen Jahrgang 2021 zu genießen (mit Exzellent bewertet).
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Fassart
Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Der Luis Cañas Crianza 2021 (Exzellenter Jahrgang) stammt aus Weinbergen in Villabuena de Álava und benachbarten Gemeinden. Die Reben sind 35 Jahre alt und stehen auf lehmig-kalkigen und sandigen Böden, die Trauben mit einem fruchtigen und frischen aromatischen Profil hervorbringen. Der Wein wurde mit Tempranillo und einem kleinen Anteil anderer traditioneller Rebsorten hergestellt.
Die Trauben wurden von Hand geerntet und einer doppelten Selektion unterzogen, bevor sie in den Weinkeller kamen. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks, und der Wein wurde 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Das Etikett trägt das Siegel „Vino de zona“, das von der Rioja D.O.Ca. Rioja ausgestellt wurde, um zu bescheinigen, dass die Trauben aus Weinbergen in der Rioja Alavesa stammen.
Bodegas Luis Cañas (D.O.Ca. Rioja) befindet sich in der Gemeinde Villabuena de Álava. In den 1990er Jahren beschloss der Winzer Juan Luis Cañas, Crianza-Rotweine herzustellen. Dazu verwendete er die modernste Weinbereitungstechnologie und eine sorgfältige Auswahl des Rohmaterials: doppelte Auswahl des Weinbergs, Trauben- und Beerenauswahl.
Der Luis Cañas Crianza 2021 (D.O.Ca. Rioja) passt hervorragend zu Reisgerichten mit Fleisch, geschmortem Rebhuhn oder Fleischbällchen in Sauce.
Das Weingut
Vier Generationen bescheidener Winzer und Weinmacher stehen hinter diesem Unternehmen, das 1970 in Villabuena (Álava) gegründet wurde und heute zu den bedeutendsten der Rioja Alavesa zählt. Eine Bodega, die eine akribische Weinbauarbeit leistet, um Weine von hoher Qualität hervorzubringen, die den Fokus auf das Terroir richten.
Im Jahr 1989 übernahm Juan Luis Cañas, Sohn von Luis Cañas, die Leitung und modernisierte die Familienbodega, wobei er auf die Herstellung von gereiften Rotweinen setzte. 2009 wurde die Weinlinie Amaren, die der Winzer seiner Mutter widmete, von der bisherigen Bodega getrennt, um die neue Bodegas Amaren zu gründen. Darüber hinaus startete Juan Luis Cañas 2008 ein neues Projekt fern seiner Heimat, in der D.O. Ribera del Duero, das den Namen Dominio de Cair erhielt.