Mas de la Rosa 2018
Exklusiver prämierter Rotwein der Familie Torres aus dem Priorat
Der Mas de la Rosa 2018 ist ein einzigartiger Wein, der Jahr für Jahr von Kritikern gelobt wird. Ein über 80 Jahre alter, im Besitz befindlicher Weinberg in der Gemeinde Porrera (Tarragona) beherbergt die Cariñena- und Garnacha-Tinta-Reben, mit denen die Familie Torres diesen exklusiven Rotwein herstellt. Er besticht durch eine duftende Nase, eine seidige Textur und einen reinen, frischen Gaumen. Die Produktion ist auf nur 2020 Flaschen limitiert.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Mas de la Rosa 2018 ist ein exklusiver Wein, der auf einem einzigartigen Terrain entsteht, das sich über fast 2 Hektar auf einem der historischen Weingüter in der Gemeinde Porrera (Tarragona) erstreckt. Dort befindet sich ein Weinberg mit Rebstöcken von Garnacha Tinta und Cariñena, die vor über 80 Jahren gepflanzt wurden. Dieser Weinberg liegt auf 500 Metern Höhe und wächst auf Licorella-Böden, die typisch für die Region Priorat sind.
Im Rahmen ihres Engagements für regenerative Weinbaupraktiken produziert die Bodegas Torres diesen exklusiven Wein mit dem Ziel, einen einzigartigen „Priorat“ zu schaffen und gleichzeitig dem Boden dieses außergewöhnlichen Standorts neues Leben einzuhauchen. Hierfür werden die besten Trauben im optimalen Reifestadium ausgewählt, um anschließend eine langsame Gärung in kleinen Edelstahltanks über 8 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 24ºC durchzuführen. Eine 16-monatige Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche führt zu einem der besten Weine des traditionsreichen katalanischen Hauses.
Als echtes Symbol der D.O.Q. Priorat gilt dieser Rotwein, von dem nur 2020 Flaschen hergestellt werden. Er hat hohe Bewertungen von der internationalen Kritik erhalten. Genieße den Mas de la Rosa 2018 zu Gerichten wie Federwild, Hirsch, gereiftem Käse und Speisen wie Steak Tartar.
Verkostungsnotizen
Seine duftige und frische Nase überzeugt mit reifen schwarzen Früchten, floralen Noten und warmen Erinnerungen an das Holz, in dem er gereift ist.
Mit mittlerem Körper besticht er am Gaumen durch seidige und verführerische Tannine, die sich perfekt mit einer spürbaren Säure verbinden. Ein reiner Geschmack für einen frischen Gaumen.
Das Weingut
Seit ihren Anfängen als Winzer im Jahr 1870 vereint die Familia Torres Tradition und Innovation in der Herstellung von renommierten Weinen und Brandys, stets mit größtem Respekt für die Umwelt. Seit über drei Jahrhunderten mit dem Land verbunden – die ersten Erwähnungen als Weinbauern reichen bis ins Jahr 1559 zurück –, verfügt sie historisch über Weingüter und Weinberge im Penedès, ihrer Herkunftsregion, sowie in Conca de Barberà, Priorat und Costers del Segre. Jede Generation hat zur Entwicklung des Unternehmens beigetragen und der nächsten die Leidenschaft für die Weinkultur sowie die Bedeutung der Pflege des Bodens und das Streben nach Exzellenz weitergegeben.
Die vierte Generation, unter der Leitung von Miguel A. Torres, führte 1970 den Anbau von Cabernet Sauvignon in Spanien ein und schuf den 'Mas la Plana'. Die fünfte Generation konzentriert sich heute auf die Herstellung von Weinen aus einzigartigen Weinbergen und geschichtsträchtigen Gütern sowie auf die Wiederentdeckung katalanischer, autochthoner Rebsorten. Dieses Projekt ermöglicht die Wiederbelebung des weinbaulichen Erbes und könnte eine zukunftsweisende Lösung im Kampf gegen den Klimawandel sein, da diese Rebsorten in der Lage sind, hohen Temperaturen und Trockenheit zu widerstehen. Darüber hinaus trägt die Familia Torres dazu bei, die Auswirkungen des Klimawandels zu minimieren, indem sie ihre CO2-Emissionen vom Weinberg bis zum Verbraucher reduziert – durch den Einsatz erneuerbarer Energien, nachhaltiger Fahrzeuge, Maßnahmen zur Steigerung der Energieeffizienz, die Reduzierung des Flaschengewichts, regenerative Landwirtschaft und Wiederaufforstung. Ihr Ziel ist es, bis 2040 ein Weingut mit Netto--Emissionen zu werden.
Die Familia Torres ist außerdem mit eigenen Weinbergen und Weingütern in den wichtigsten spanischen Weinregionen – Rioja, Ribera del Duero, Rueda und Rías Baixas – sowie in Chile und Kalifornien vertreten. Sie ist Mitglied der Primum Familiae Vini, einer Vereinigung von zwölf der renommiertesten, jahrhundertealten Weinfamilien Europas. Die Familia Torres besitzt mehr als 1