Matarromera Reserva Mágnum 2015
'Der Ribera' ikonisch aus einer ausgezeichneten Ernte
Mit Weinbergen in Valbuena de Duero wird der großartige Der Matarromera Reserva Mágnum 2015 hergestellt. Ein Wein, der stark mit seinem Terroir verbunden ist, eine ausgeprägte Persönlichkeit besitzt und eine hervorragende Zukunft verspricht. Ideal, um die Größe der D.O. Ribera del Duero in einem Jahrgang zu erleben, der zudem als Hervorragend eingestuft wurde.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Die Weine von Matarromera kommen unweigerlich in den Sinn, wenn man über eine der renommiertesten Weinregionen Spaniens spricht: Ribera del Duero. Der Matarromera Reserva Mágnum 2015 spiegelt die hervorragende Arbeit des Weinguts mit seinen eigenen Weinbergen in Valbuena de Duero wider, einer legendären Gegend der D.O. und Schlüssel zu seiner Qualität.
Gegründet von Carlos Moro im Jahr 1988 in der D.O. Ribera del Duero, erzielte Matarromera fast sofort Erfolg und gewann mit seinem ersten Rotwein den Titel „Bester Wein der Welt“ beim Wettbewerb der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV), der 1995 in der Türkei stattfand. Heute ist dieser Name international bekannt und gehört zu den wichtigsten Weingruppen, mit Präsenz unter anderem in Toro, Cigales, Rueda und Rioja. Der Matarromera Reserva Mágnum 2015 ist der perfekte Begleiter zu Wildgerichten wie einem Hirschrücken mit Pilzsauce.
Verkostungsnotizen
Der Matarromera Reserva Mágnum 2015 zeigt eine schöne, tiefrote kirschrote Farbe mit reifer Tönung und dichter Schicht.
In der Nase präsentiert er sich konzentriert, aromatisch und sehr komplex; die ersten wahrnehmbaren Noten sind schwarze Früchte in Konfitüre (Blaubeeren und Brombeeren), edle Hölzer (Zeder) sowie sanfte Röst- und Johannisbrotaromen. Später entfalten sich würzige Anklänge (Muskatnuss und Vanille) mit einem eleganten balsamischen Hintergrund.
Am Gaumen ist er kraftvoll, fleischig und gut strukturiert, mit edlen, hochwertigen Tanninen, die sich harmonisch integrieren und dem Wein ein breites, voluminöses Mundgefühl verleihen. Langer und anhaltender retronasaler Nachhall mit würzigen und gerösteten Noten.
Das Weingut
In Anlehnung an die Weinbautradition seiner kastilischen Vorfahren gründete Carlos Moro 1988 die Bodega Matarromera in Valbuena de Duero (Valladolid) mit einem klaren Ziel: Weine von höchster Qualität zu schaffen, indem modernste Technologie eingesetzt wird und gleichzeitig die traditionellen Herstellungsverfahren respektiert werden. Die größte Herausforderung, der sich Carlos Moro stellte, war seine Entscheidung, neue Eichenfässer für die Reifung seiner Weine zu verwenden, eine damals innovative Initiative in der Ribera del Duero. Ein weiterer Schlüssel zum Erfolg von Matarromera sind seine hervorragenden Weinberge, die in einer legendären Zone der D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero, liegen.
Matarromera war die erste Bodega von Carlos Moro und der Ursprung einer der bedeutendsten Weinbaugruppen dieses Landes: Bodegas Familiares Matarromera. Der erste Rotwein, den das Unternehmen produzierte – ein Vorläufer der Marke, die wir heute als Melior kennen – wurde 1995 auf dem Wettbewerb der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) in der Türkei mit dem Titel „Bester Wein der Welt“ ausgezeichnet. Heute verfügt die Bodega Matarromera über 150 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 160 Hektar.