Montecastro Reserva 2019
Eleganz und Frische aus der Ribera del Duero
Der Montecastro Reserva 2019 vereint die gesamte Essenz und den Reichtum des Ribera-Terroirs. Ein aromatischer Rotwein, voller Frische und gut ausbalanciert dank einer 18-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern. Elegant, fein und langanhaltend.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Cabernet Sauvignon, 90% Tempranillo
Fassart
Französische Eichenfässer (40 % neu)
Flaschentyp
Tronkokonisch
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
15
Allgemeine Informationen
Der Montecastro Reserva 2019 ist ein eleganter Rotwein, entstanden aus einem der besten Jahrgänge, an die man sich in der Ribera del Duero erinnert, der vom Consejo Regulador als Exzellent eingestuft wurde. Er stammt aus der Vielfalt der Böden (tonhaltig, kalkhaltig, kiesig, lehmig), die das Weingut Bodegas Montecastro auf seinen 27 Hektar Weinbergen in Castrillo de Duero (Valladolid) beherrscht, in einer der höchsten Lagen der Weinregion: zwischen 860 und 923 Metern über dem Meeresspiegel.
Die große Vielfalt der Böden, auf denen die Reben von Tinto Fino (Tempranillo) und Cabernet Sauvignon für die Coupage des Montecastro Reserva 2019 gedeihen, verlieh dem Wein eine große Aromatik, ergänzt durch die Frische, Mineralität und gute Säure, die aus der Höhe des Terroirs resultieren, sowie eine ausgezeichnete Struktur und Lagerfähigkeit, die durch die 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern erreicht wurden.
Der Produktionsprozess, den Bodegas Montecastro verfolgte, konzentrierte sich darauf, die sortentypischen Eigenschaften hervorzuheben. 15 % der Trauben mazerierten langsam mit ihren Stielen in temperaturgeregelten Betontanks, wo die Gärung begann und der gewonnene Wein drei Monate lang verblieb. Eine 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern rundete einen eleganten Reserva ab, der mit seiner Frische, seiner ausgewogenen Säure und seiner Persistenz überzeugt.
Meinung der Ersteller
Der Montecastro Reserva ist ein rubinroter Rotwein mit sehr glänzender Farbe. In der Nase zeigt er mineralische Aromen und viel rote Frucht, mit kleinen Noten von schwarzem Lakritz und balsamischen Düften. Eine sehr aromatische Nase in perfekter Harmonie mit den subtilen Aromen, die durch die Reifung im Fass entstehen. Am Gaumen ist er weich und seidig mit einer ausgewogenen Struktur, die durch eine sehr integrierte Säure geprägt ist, deren Präsenz Frische und Persistenz verleiht. Im Nachgeschmack rote Früchte und mineralische Noten. Fein, lang und elegant. Die Ausgewogenheit, Feinheit und Frische sind die herausragenden Merkmale dieses Weins, der ein großes Lagerpotenzial aufweist.
Das Weingut
Pflanzung von Weinbergen im Herzen der Ribera del Duero und die Herstellung von Weinen höchster Qualität in einer mit modernster Technologie ausgestatteten Kellerei – das war die Idee, die im Jahr 2000 eine Gruppe von Freunden dazu bewegte, sich zusammenzuschließen. Zu ihnen gehörten Alfonso de Salas, Marqués de Montecastro y Llanahermosa (daher der Name des Unternehmens) und Mitbegründer der Zeitung El Mundo, Pedro J. Ramírez, damals deren Direktor, sowie der Sänger Julio Iglesias. Gemeinsam gründeten sie die Bodegas Montecastro.
Das Projekt nahm endgültig Gestalt an, als sich der französische Önologe Bertrand Erhard anschloss und im Jahr 2002 auf 27 Hektar Rebfläche Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot gepflanzt wurden. Diese verteilen sich auf acht Parzellen und fünf verschiedene Lagen im Gebiet von Castrillo de Duero in der Provinz Valladolid, auf Höhenlagen zwischen 860 und 923 Metern – eine der höchsten Lagen der D.O.
Zeitgleich mit der Pflanzung der Reben begann der Bau der Kellerei, ein modernes Gebäude, das sich harmonisch in die Umgebung einfügt und vom renommierten Architekten Roberto Valle entworfen wurde, der auch das Weinmuseum der Burg von Peñafiel gestaltet hat. Im Jahr 2012 trat die Bodegas Hacienda Monasterio dem Aktionariat von Montecastro bei und übernahm die technische, önologische und kommerzielle Leitung. Ab diesem Zeitpunkt übernahm Carlos de la Fuente, die rechte Hand des berühmten Peter Sisseck, die önologische Führung des Unternehmens, und im Jahr 2015 wurde der erste Jahrgang seines Teams präsentiert: Montecastro Cosecha 2012.
Das Engagement der Bodegas Montecastro für die Vielfalt der Terroirs, die die Böden der Ribera del Duero ausmachen, spiegelt sich in ihren Weinen wider: eine authentische Verkörperung dieser Böden, eine Synthese aus Komplexität, Mineralität und Frische.
Das Projekt nahm endgültig Gestalt an, als sich der französische Önologe Bertrand Erhard anschloss und im Jahr 2002 auf 27 Hektar Rebfläche Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot gepflanzt wurden. Diese verteilen sich auf acht Parzellen und fünf verschiedene Lagen im Gebiet von Castrillo de Duero in der Provinz Valladolid, auf Höhenlagen zwischen 860 und 923 Metern – eine der höchsten Lagen der D.O.
Zeitgleich mit der Pflanzung der Reben begann der Bau der Kellerei, ein modernes Gebäude, das sich harmonisch in die Umgebung einfügt und vom renommierten Architekten Roberto Valle entworfen wurde, der auch das Weinmuseum der Burg von Peñafiel gestaltet hat. Im Jahr 2012 trat die Bodegas Hacienda Monasterio dem Aktionariat von Montecastro bei und übernahm die technische, önologische und kommerzielle Leitung. Ab diesem Zeitpunkt übernahm Carlos de la Fuente, die rechte Hand des berühmten Peter Sisseck, die önologische Führung des Unternehmens, und im Jahr 2015 wurde der erste Jahrgang seines Teams präsentiert: Montecastro Cosecha 2012.
Das Engagement der Bodegas Montecastro für die Vielfalt der Terroirs, die die Böden der Ribera del Duero ausmachen, spiegelt sich in ihren Weinen wider: eine authentische Verkörperung dieser Böden, eine Synthese aus Komplexität, Mineralität und Frische.