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Der Montecillo Reserva 2016 wird von einer der Pionierbodegas in Spanien und der drittältesten Bodega in Rioja hergestellt. Die Weine der Bodegas Montecillo genießen eine hervorragende Positionierung und ein gutes Beispiel dafür ist dieser Montecillo Reserva. Ein Klassiker, der ohne seine Essenz zu verlieren, sich gemäß den Geschmäckern des heutigen Verbrauchers mit einem fruchtigeren Profil und integriertem Holz weiterentwickelt hat. Elegant, ausdrucksstark und gut definiert nach einer langen Reifezeit im Keller.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
92% Tempranillo, 8% Mazuelo
Fassart
Fässer aus französischer Eiche (65%) und amerikanischer Eiche (35%)
Flaschentyp
Die Bordelesa
Verweildauer im Fass
24 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Montecillo Reserva 2016 ist ein klassischer Rioja, der aus Trauben der Tempranillo-Sorte und einem kleinen Anteil Mazuelo aus der Subzone Rioja Alta hergestellt wird.
Die Tempranillo-Weinberge mit einem durchschnittlichen Alter von 30 Jahren werden in Goblet-Kultur angebaut und befinden sich auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung, hauptsächlich kalkhaltige Lehmböden mit geringem organischen Materialgehalt, in den Gemeinden Fuenmayor, Cuzcurrita, Huércanos und Hormilla. Die Mazuelo-Trauben hingegen reifen in über 50 Jahre alten Weinbergen in Medrano auf sandigen Böden mit höherer organischen Materialkonzentration und guter Drainage.
Für die Herstellung des Montecillo Reserva wurden die Traubensorten jeweils getrennt geerntet und verarbeitet. Nach der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks erfolgte die malolaktische Gärung in unterirdischen Zementtanks. Die Vinifizierung wurde mit einer 24-monatigen Reifung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche abgeschlossen.
Gegründet im Jahr 1874 von Celestino Navajas, genießen die Weine von Bodegas Montecillo eine gute Positionierung auf dem Markt und bewahren eine Linie ohne drastische Veränderungen, die Glaubwürdigkeit bietet. Der Weinkeller befindet sich im Herzen von Rioja Alta in Fuenmayor und produziert eine Auswahl der besten Weinberge der Subzone. Die Meisterschaft in der langen Reifung ist eines seiner Hauptmerkmale. Eine Reifung, die seine Weine in einem unterirdischen Weinkeller durchlaufen, wo sie unter perfekten Bedingungen altern.
Der Montecillo Reserva 2016 ist ein Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja, der perfekt mit Fleischgerichten wie iberischen Schweinemedaillons in Senfsoße oder einem Rinder-Carpaccio harmoniert. Er passt auch gut zu Eintöpfen, gereiften Käsen und Wurstwaren.
Meinung der Ersteller
A la vista, Der Montecillo Reserva exhibe un color rojo picota vibrante con una limpidez llamativa. En nariz es intenso, armónico, franco y noble. Despliega notas de canela, esencias de caoba y frutos rojos confitados que se combinan con un fondo de monte bajo. En boca es vivo y elegante. Acidez equilibrada, con un tanino envolvente y maduro que lo hace muy placentero. Ofrece recuerdos de frutos rojos en el posgusto, potenciados con notas de caramelo de toffee. Largo y muy vivo.
Das Weingut
Die Bodegas Montecillo wurde 1870 von Celestino Navajas Matute gegründet und ist die älteste Bodega der Gemeinde Fuenmayor sowie die drittälteste Bodega der D.O.Ca. Rioja. Seit 1973 gehört Montecillo zur Familie Osborne und hat sich heute zu einem der Referenzweine für lange Reifung entwickelt. Sie produziert die Clásica-Reihe (Crianza, Reserva, Gran Reserva, einen Weißwein und einen Rosé), Autorenweine sowie die Viña Monty-Reihe, die die avantgardistischste önologische Strömung der Jahrhundert-Bodega repräsentiert, mit einem Fokus auf traditioneller Herstellung, jedoch mit modernem Ansatz.
Die Bodegas Montecillo verfügt über unterirdische Keller, die Jahrgänge ab 1926 beherbergen, sowie über ein beeindruckendes manuelles Flaschenlager.