La Honda Amontillado en Rama ist ein großzügiger Wein, der aus hundertjährigen Soleras von außerordentlicher Qualität und Reife hergestellt wird und zunächst dem Familienkonsum vorbehalten ist. Er befindet sich in der Bodega de La Honda, einer Sakristei, die unter dem Niveau der umliegenden Propiedad liegt, was diesem Amontillado dank seines Mikroklimas seine einzigartigen Eigenschaften verleiht. La Honda Amontillado en Rama hat ein breites Profil, elegant, bissig und sehr vielseitig in der Paarung.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Rebsorte
100% Palomino Fino
Fassart
Stiefel aus amerikanischer Eiche
Flaschentyp
Sherry-Flasche
Verweildauer im Fass
22 Jahre alt
Fassungsvermögen (cl)
50
Alkoholgehalt (% vol.)
22
Verkostungsnotizen
Intensive bernsteinfarbene Topasfarbe mit deutlichen Tränen.
Scharfes Profil in der Nase, klassischer Amontillado mit wunderbarem Ausdruck. Noten von Oxidation, Kurkuma, Edelholz, Trockenfrüchten und Anklängen von Karamell und Toffee.
Am Gaumen ist er kraftvoll und gut strukturiert und zeichnet sich durch eine schmackhafte Säure und eine sanfte Adstringenz aus. Am Gaumen Gewürze, geröstetes Karamell und kandierte Orangen.
Das Weingut
Weinkeller
Mit einer 250-jährigen Geschichte ist Der Bodegas Osborne eine der bedeutendsten Unternehmensgruppen im Weinsektor in Spanien und international anerkannt für die Herstellung von Weinen höchster Qualität. Der Ursprung von Osborne liegt Ende des 18. Jahrhunderts (1772), als ein junger englischer Kaufmann, Thomas Osborne Mann, nach Cádiz kam, um mit den besten Weinen der Region zu handeln.
Thomas Osborne, gebürtig aus Exeter (England), entschied sich, sich in El Puerto de Santa María niederzulassen, wo er mehrere Weinkellereien erwarb, um mit Jerez-Weinen zu handeln. Heute befindet sich in dieser Stadt in Cádiz der Hauptsitz der großen Unternehmensgruppe, die sie heute ist, mit großem internationalen Ansehen und Renommee. Tatsächlich gehört die Gruppe zu den 100 ältesten aktiven Familienunternehmen der Welt.
Die Gruppe hat Generation für Generation bewiesen, dass ihre Arbeit ein Synonym für Qualität und Prestige ist. Es ist gelungen, Familientradition und technologische Innovation zu vereinen, um exzellente und vielfältige Weine zu kreieren.
In ihrem Geschäftsangebot vermarktet Der Bodegas Osborne Weine aus den renommiertesten Regionen der iberischen Halbinsel, darunter Jerez, Porto, Rioja, Rueda und Ribera del Duero.
Das Weingut beherbergt die größte Auswahl an alten Weinen aus dem Sherry-Dreieck, die vom Kontrollrat der Ursprungsbezeichnung als VORS (Very Old Rare Sherry) ausgezeichnet wurden.
Darüber hinaus werden in den eigenen Kellereien Finos, Manzanillas, Amontillados, Olorosos und süße Weine hergestellt, die alle unter der D.O. Jerez-Xérès-Sherry und Manzanilla Sanlúcar de Barrameda produziert werden.
Hervorzuheben ist auch der Kauf im Jahr 1973 von Der Bodegas Montecillo, der drittältesten Kellerei der berühmten Rioja. Ebenso arbeitet die Gruppe in den Regionen Malpica