Palacio de Bornos La Caprichosa Verdejo 2022
Von einem ganz besonderen Weinberg
Der Name "La Caprichosa" ist eine Hommage an den ganz besonderen Weinberg der Kellerei, der mit alten Verdejo-Rebstöcken in Kelchform auf kiesigen Böden mit geringer Fruchtbarkeit bepflanzt ist. Der Palacio de Bornos La Caprichosa Verdejo 2022 wurde sorgfältig vinifiziert und 4 Monate lang auf der Hefe gelagert. Er ist vollmundig, geschmeidig und charaktervoll.
Allgemeine Informationen
Der Palacio de Bornos La Caprichosa Verdejo 2022 wurde aus eigenen Weinbergen in Rueda, Pollos und La Seca (Valladolid) hergestellt. Die Rebstöcke sind mehr als 30 Jahre alt und die Böden sind strukturiert, ausgeglichen, steinig und von sandiger Lehmstruktur. Die Trauben wurden von Hand geerntet und im Weinkeller von Hand sortiert. Nach einer 15-tägigen Gärung in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 14ºC wurde dieser Weißwein vier Monate lang auf der Hefe ausgebaut.
Palacio de Bornos, Teil der Gruppe Bornos Viñedos y Bodegas, setzt sich seit vier Jahrzehnten für die D.O. Rueda und ihre Königssorte Verdejo ein. Ihre Weine, die aus den besten Weinbergen der Region stammen, werden in alle fünf Kontinente exportiert und von den Fachkritikern gelobt.
Aufgrund seines Volumens und seiner Aromen passt der Weißwein Palacio de Bornos La Caprichosa Verdejo 2022 perfekt zu weißem Fleisch, Fisch oder gereiftem Käse.
Meinung der Macher
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Farbe: Blassgelb mit grünlichen Reflexen.
Aroma: Hohe aromatische Intensität, geprägt von einer breiten Palette von Sortenaromen (Heu, Balsamico, Zitrusfrüchte), mit einem Hauch von Reife als Ergebnis der Arbeit mit der Hefe.
Gaumen: Gute Struktur, ausgewogen, geschmeidig, samtig und mit langem Nachgeschmack, der an die in der Nase wahrgenommenen Aromen erinnert.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Palacio de Bornos La Caprichosa Verdejo 2022 wurde aus eigenen Weinbergen in Rueda, Pollos und La Seca (Valladolid) hergestellt. Die Rebstöcke sind mehr als 30 Jahre alt und die Böden sind strukturiert, ausgeglichen, steinig und von sandiger Lehmstruktur. Die Trauben wurden von Hand geerntet und im Weinkeller von Hand sortiert. Nach einer 15-tägigen Gärung in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 14ºC wurde dieser Weißwein vier Monate lang auf der Hefe ausgebaut.
Palacio de Bornos, Teil der Gruppe Bornos Viñedos y Bodegas, setzt sich seit vier Jahrzehnten für die D.O. Rueda und ihre Königssorte Verdejo ein. Ihre Weine, die aus den besten Weinbergen der Region stammen, werden in alle fünf Kontinente exportiert und von den Fachkritikern gelobt.
Aufgrund seines Volumens und seiner Aromen passt der Weißwein Palacio de Bornos La Caprichosa Verdejo 2022 perfekt zu weißem Fleisch, Fisch oder gereiftem Käse.
Meinung der Macher
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Farbe: Blassgelb mit grünlichen Reflexen.
Aroma: Hohe aromatische Intensität, geprägt von einer breiten Palette von Sortenaromen (Heu, Balsamico, Zitrusfrüchte), mit einem Hauch von Reife als Ergebnis der Arbeit mit der Hefe.
Gaumen: Gute Struktur, ausgewogen, geschmeidig, samtig und mit langem Nachgeschmack, der an die in der Nase wahrgenommenen Aromen erinnert.
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