Aus Valtuille de Abajo, dem Herzen der D.O. Bierzo, kommt Der Peique Viñedos Viejos 2020, der bekannteste Wein des Weinguts. 100% Mencía, gewonnen aus über fünfzig Jahre alten Weinbergen, die das ganze Wesen der Schieferböden der Region extrahieren. Genieße einen Mencía, der die ganze Essenz des Bierzo und eines seiner historischen Weingüter konzentriert.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Peique Viñedos Viejos 2020 ist der neueste Jahrgang des beliebtesten Weins eines der historischen Weingüter der D.O. Bierzo, das die Erneuerung vorantreibt und die Region in die vorderste Reihe der Weltbühne gebracht hat. Der Peique Viñedos Viejos wird aus der Mencía-Traube hergestellt, die in Valtuille de Abajo, dem Herzen der Ursprungsbezeichnung Bierzo, angebaut wird. Die Früchte stammen von 50 Jahre alten Reben, die weniger produzieren, aber eine hohe Qualität und Konzentration der Früchte aufweisen, was Weine hervorbringt, die reinen Terroir sind, da sie mit ihren tiefen Wurzeln die Essenz der Schieferböden der Region extrahieren.
Der Nachname Peique ist seit den 30er Jahren mit dem Wein verbunden, aber erst 1999 entschieden sich die drei aktuellen Generationen der Familie, ihre eigene Kellerei in Valtuille de Abajo, ihrem Heimatdorf, zu gründen. Heute bezieht Bodegas Peique Trauben von 40 Hektar Weinbergen - sowohl eigenen als auch kontrollierten -, die manuell bearbeitet werden. Die meisten Reben sind von der Sorte Mencía und befinden sich an Hängen. An der önologischen Arbeit steht Jorge Peique, einer der angesehensten Techniker des Bierzo.
Der Peique Viñedos Viejos 2020 (D.O. Bierzo) wird 12 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche verfeinert. Ideal für die Begleitung von Pilz- und Gemüsereis, gebratenem Fleisch, Botillo aus dem Bierzo und luftgetrocknetem Rindfleisch aus León.
Verkostungsnotizen
von intensivem, getöntem Schwarz.
Mit einer sehr intensiven und sauberen Nase zeigt es Aromen von Wildfrüchten, schwarzen Früchten, zusammen mit balsamischen und mineralischen Noten; auch geröstete und würzige Erinnerungen kommen vor.
Im Mund präsentiert es sich schmackhaft, breit, frisch, mit einem fruchtigen und aromatischen Abgang, fließend und freundlich. Anhaltendes Finale.
Das Weingut
Der Nachname Peique ist seit den 1930er Jahren mit dem Wein verbunden, doch erst 1999 entschieden sich die drei aktuellen Generationen der Familie, ihre eigene Bodega in ihrem Heimatdorf Valtuille de Abajo zu gründen. In dessen Umgebung soll sich das antike Bergidum Flavium befunden haben, die vorrömische Stadt, die dem Bierzo ihren Namen gibt. Die Bodegas Peique begannen ihre Reise in von Freunden geliehenen Einrichtungen und verfügen fast 20 Jahre später über eigene Räumlichkeiten sowie einen Weinberg von 40 Hektar, bestehend aus eigenem Besitz und kontrollierten Parzellen benachbarter Winzer. Derzeit werden jährlich rund 215.000 Flaschen produziert.