Frisch, fleischig und mit Persönlichkeit: Der Perelada Finca La Garriga 2020 ist ein sortenreiner Rotwein, der aus den ältesten Reben der Finca La Garriga in Mollet de Perelada stammt, mit über einem halben Jahrhundert Geschichte. 100 % Samsó (Cariñena), manuelle Lese und Reifung in amerikanischer Eiche, die Komplexität und Eleganz verleiht.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Rebsorte
100% Samsó
Fassart
Neue Bordeaux-Fässer aus feinporiger amerikanischer Eiche
Flaschentyp
Tronkokonisch
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Perelada Finca La Garriga 2020 stammt von einem historischen Weingut in Mollet de Peralada (Alt Empordà, Girona), mit 41 Hektar flachem Land und lehmig-sandigen Böden mit Kies. Das Klima ist mediterran, geprägt von der Tramontana, einem kräftigen Nordwind, der die Gesundheit der Reben erhält. Die Samsó-Reben sind über 50 Jahre alt und liefern niedrige Erträge mit konzentrierten Trauben, die die Identität des Terroirs widerspiegeln: Kraft, Frische und ein unverkennbares balsamisches Profil.
Die Weinbereitung beginnt mit einer manuellen Lese, bei der jedes Detail von Anfang an sorgfältig beachtet wird. Die Gärung erfolgt in Holzfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 24–25 ºC, begleitet von langen Mazerationen, die Farbe und Struktur extrahieren. Nach diesem Prozess reift der Wein 12 Monate in neuen Barriques aus feinporiger amerikanischer Eiche, bevor er in der Flasche ruht, um die Tannine zu verfeinern und das Gesamtbild abzurunden. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger, eleganter Wein mit bemerkenswerter Lagerfähigkeit.
Celler Perelada steht für Geschichte und Innovation. Seit 1923 hat die Familie Suqué Mateu, die die Kellerei führt, die Weinbautradition des Empordà wiederbelebt, indem sie Innovation mit Respekt für die Landschaft kombiniert. Heute ist Perelada ein internationaler Maßstab, mit einer Vorreiterrolle in Sachen Nachhaltigkeit (LEED Gold-Zertifizierung) und verantwortungsvollen Praktiken, die sie zu einer der weltweit angesehensten Marken machen. Der Perelada Finca La Garriga verkörpert diese Philosophie: Authentizität, Exzellenz und Engagement für die Umwelt.
Der Perelada Finca La Garriga 2020 ist ideal zu Fleischgerichten, herzhaften Eintöpfen, Reisgerichten mit Rippchen, rotem Fleisch und Wild. Seine Struktur und Frische harmonieren mit intensiven Rezepten und tiefen Aromen.
Meinung der Ersteller
Der Perelada Finca La Garriga ist ein Wein von intensiver kirschroter Farbe mit violettem Rand. Elegante Nase mit reifen roten und schwarzen Früchten, balsamischen Noten und Anklängen an die Reifung. Frischer und fleischiger Gaumen, präsente, aber geschmeidige Tannine, langer Nachhall und ausgeprägte sortentypische Persönlichkeit.
Das Weingut
Weinkeller
Die Weinherstellung im Castillo de Perelada ist bereits seit dem Mittelalter dokumentiert. Als Miguel Mateu dieses monumentale Ensemble im Jahr 1923 erwarb, war eines seiner Hauptziele die Wiederbelebung dieser Weinbautradition, einer Tradition, die heute lebendiger ist als je zuvor und die modernste Technologie integriert hat, um Weine zu erzeugen, die die Nuancen der Böden und Weinberge des Empordà optimal zur Geltung bringen.
Es war in der Ortschaft Peralada, wo Miguel Mateu Pla die Welt des Weins entdeckte und seine Leidenschaft dafür entwickelte. Dort beschloss er, die Kellerei Castillo Perelada zu gründen, um eine jahrhundertealte Tradition wiederzubeleben, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Anfang der 1990er Jahre entschied sich Castillo Perelada, auf die Herstellung von hochwertigen Weinen zu setzen – das, was manche als Weine mit hoher Ausdruckskraft bezeichnen. Dieser neue Ansatz wurde durch eine Reihe von Investitionen in Forschung und Entwicklung konkretisiert.
Dieses begrenzte Gebiet vereint eine Vielfalt an Böden, wie sie nur an wenigen Orten zu finden ist: Schieferhänge, Sandebenen, Ablagerungen fluvialen Ursprungs, Böden reich an Schluff und Ton, Kiesböden ... Diese Bodenheterogenität ermöglicht es Castillo de Perelada, in jeder Ernte Trauben mit einer enormen Vielfalt an Nuancen zu lesen, die die Herstellung komplexer und charaktervoller Weine erlauben. Die Kellerei verfügt über fünf verschiedene Weinberge mit insgesamt 150 Hektar.
Im Jahr 2022 eröffnete Celler Perelada die neue Kellerei, die von der Familie Suqué Mateu zusammen mit RCR Arquitectes konzipiert wurde, einem spanischen Architekturbüro, das 2017 mit dem Pritzker-Preis ausgezeichnet wurde, der als Nobelpreis der Architektur gilt.