Der Perelada Finca Malaveïna 2023 ist ein Rotwein von einem Weingut, der die Kraft der mediterranen Rebsorte Garnacha mit der Raffinesse der Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vereint. Nach einer langen Reifung in französischen Eichenfässern entsteht ein Wein, der sich durch seine Komplexität und Ausgewogenheit auszeichnet und rund, fleischig und strukturiert präsentiert.
Das Weingut Malaveïna liegt im Herzen des Empordà, in einer privilegierten Gegend mit lehmigen Böden und hervorragender Sonneneinstrahlung. Das mediterrane Klima, gemildert durch die Tramontana, begünstigt eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben. Dieses Terroir ermöglicht es den Bordeaux- und mediterranen Rebsorten, ihr volles Potenzial zu entfalten und Weine mit Struktur, Frische und großer aromatischer Komplexität wie Der Perelada Finca Malaveïna 2023 hervorzubringen.
Manuelle Lese und sorgfältige Traubenselektion. Lange Mazeration und kontrollierte Gärung bei 25 ºC, um Aromen und Struktur zu bewahren. Die 21-monatige Reifung in französischen Eichenfässern aus der Allier-Küferei verleiht dem Wein ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht, Holz und Mineralität.
Celler Perelada, ein historisches Aushängeschild des Empordà seit 1923, zeichnet sich durch sein starkes Engagement für Weine aus Einzellagen und nachhaltige Praktiken aus. Finca Malaveïna ist eines seiner Schmuckstücke: ein Wein, der die Philosophie von Exzellenz und Respekt vor der Landschaft widerspiegelt.
Der Perelada Finca Malaveïna 2023 ist ideal zu Schmorgerichten, Fleischbraten, Wildgerichten und Rezepten mit intensiven Saucen. Er harmoniert auch mit Pilzen, süßen Gewürzen und roten Fruchtmarmeladen und betont dabei seinen eleganten und ausdrucksstarken Charakter.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
Fassart
Neue Fässer aus französischer Allier-Eiche
Flaschentyp
Tronkokonisch
Verweildauer im Fass
21 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Das Weingut Malaveïna liegt im Herzen des Empordà, in einer privilegierten Gegend mit lehmigen Böden und hervorragender Sonneneinstrahlung. Das mediterrane Klima, gemildert durch die Tramontana, begünstigt eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben. Dieses Terroir ermöglicht es den Bordeaux- und mediterranen Rebsorten, ihr volles Potenzial zu entfalten und Weine mit Struktur, Frische und großer aromatischer Komplexität wie Der Perelada Finca Malaveïna 2023 hervorzubringen.
Manuelle Lese und sorgfältige Traubenselektion. Lange Mazeration und kontrollierte Gärung bei 25 ºC, um Aromen und Struktur zu bewahren. Die 21-monatige Reifung in französischen Eichenfässern aus der Allier-Küferei verleiht dem Wein ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht, Holz und Mineralität.
Celler Perelada, ein historisches Aushängeschild des Empordà seit 1923, zeichnet sich durch sein starkes Engagement für Weine aus Einzellagen und nachhaltige Praktiken aus. Finca Malaveïna ist eines seiner Schmuckstücke: ein Wein, der die Philosophie von Exzellenz und Respekt vor der Landschaft widerspiegelt.
Der Perelada Finca Malaveïna 2023 ist ideal zu Schmorgerichten, Fleischbraten, Wildgerichten und Rezepten mit intensiven Saucen. Er harmoniert auch mit Pilzen, süßen Gewürzen und roten Fruchtmarmeladen und betont dabei seinen eleganten und ausdrucksstarken Charakter.
Die Weinherstellung im Castillo de Perelada ist bereits seit dem Mittelalter dokumentiert. Als Miguel Mateu dieses monumentale Ensemble im Jahr 1923 erwarb, war eines seiner Hauptziele die Wiederbelebung dieser Weinbautradition, einer Tradition, die heute lebendiger ist als je zuvor und die modernste Technologie integriert hat, um Weine zu erzeugen, die die Nuancen der Böden und Weinberge des Empordà optimal zur Geltung bringen.
Es war in der Ortschaft Peralada, wo Miguel Mateu Pla die Welt des Weins entdeckte und seine Leidenschaft dafür entwickelte. Dort beschloss er, die Kellerei Castillo Perelada zu gründen, um eine jahrhundertealte Tradition wiederzubeleben, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Anfang der 1990er Jahre entschied sich Castillo Perelada, auf die Herstellung von hochwertigen Weinen zu setzen – das, was manche als Weine mit hoher Ausdruckskraft bezeichnen. Dieser neue Ansatz wurde durch eine Reihe von Investitionen in Forschung und Entwicklung konkretisiert.
Dieses begrenzte Gebiet vereint eine Vielfalt an Böden, wie sie nur an wenigen Orten zu finden ist: Schieferhänge, Sandebenen, Ablagerungen fluvialen Ursprungs, Böden reich an Schluff und Ton, Kiesböden ... Diese Bodenheterogenität ermöglicht es Castillo de Perelada, in jeder Ernte Trauben mit einer enormen Vielfalt an Nuancen zu lesen, die die Herstellung komplexer und charaktervoller Weine erlauben. Die Kellerei verfügt über fünf verschiedene Weinberge mit insgesamt 150 Hektar.
Im Jahr 2022 eröffnete Celler Perelada die neue Kellerei, die von der Familie Suqué Mateu zusammen mit RCR Arquitectes konzipiert wurde, einem spanischen Architekturbüro, das 2017 mit dem Pritzker-Preis ausgezeichnet wurde, der als Nobelpreis der Architektur gilt.
