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Entdecken Sie Protos 9 Meses 2024, einen Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt mit ökologischem Tempranillo und 9 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern. Frisch, elegant und aromatisch vereint er dunkle Frucht, Röstaromen und ein samtiges Finale. Ein charaktervoller Wein, der zum unbeschwerten Genießen einlädt.
Protos 9 Meses 2024 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, der für diejenigen gemacht ist, die einen direkten, modernen Wein mit guter Struktur am Tisch suchen. Er entsteht aus Tempranillo und verbindet reife Frucht mit dem Charakter einer kurzen, gut dosierten Reifung in Fässern aus französischer Eiche, neue und ein Jahr alte. Er hat diese ernste Note, die beliebt ist, aber ohne die Nähe zu verlieren. Sehr zeitgemäß.
Die Trauben stammen aus ökologisch zertifizierten Weinbergen, die an Hängen mit Nord-Südausrichtung und auf fränklich-keramischem Boden liegen, in einer Höhenlage von 800 bis 840 Metern. Diese Lage trägt dazu bei, dass die Ernte Frische und Balance bewahrt, was sich im Profil des Weins widerspiegelt. Die Fermentation und die Mazeration erfolgen in kleinen Edelstahltanks, um das Beste aus der Frucht herauszuholen und dem Wein eine gute Präsenz zu verleihen.
Bodegas Protos ist eines der bekanntesten Weingüter in der Ribera del Duero, mit einer langen Tradition in der Region und einer Arbeitsweise, bei der Tradition und Präzision Hand in Hand gehen. Dieser Protos 9 Meses 2024 fasst diese Idee gut zusammen: ein zugänglicher, sorgsam geführter Wein mit Persönlichkeit, der dazu einlädt, immer wieder an das Glas zu gehen, ohne viel nachzudenken.
Paarung
Probieren Sie Protos 9 Meses 2024 zu Lammkoteletts, in der Pfanne gebratenem Rinderfilet oder geschmorten Kinnladen, da seine dunklen Fruchtaromen, die gerösteten Noten und sein samtiger Abgang sehr gut zu saftigen und schmackhaften Fleischgerichten passen; es harmoniert auch mit sautierten Pilzen, iberischen Wurstwaren und halbfesten Käse, bei denen sein Gleichgewicht und sein Volumen eine sehr natürliche Verbindung finden.
Service
Protos 9 Meses 2024 wird besonders bei 15 bis 16 ºC in einem großen Glas serviert, das seine dunkle Frucht, die Röstaromen und den seidigen Abgang zur Geltung bringt. Dekantieren ist nicht notwendig.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
9 monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Etikettierung
Bio-Weine
Weinherstellung
Protos 9 Meses 2024 wird aus Tempranillo in kleinen Edelstahlbehältern hergestellt, wobei die Mazeration und die Gärung bei etwa 26 ºC erfolgen, um eine bessere Farbausprägung und Struktur zu fördern. Die Arbeit im Keller zielt auf einen Rotwein ab, der für jene gedacht ist, die direkte, ausdrucksstarke Weine mit klarer Fruchtaromatik bevorzugen.
Bei dieser Herstellung bleibt die Traube während des Prozesses mit den Schalen in Kontakt, was das Profil des Weins vor Abschluss der Gärung im Behälter intensiviert. Das Ergebnis ist eine präzise und kontrollierte Vinifizierung. Einfach im Erscheinungsbild, aber äußerst effektiv.
Reifung
Bei Bodegas Protos wird dieser Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero mit einer schonenden Gärung und Maischung in kleinen Edelstahltanks bei etwa 26 ºC hergestellt – eine sorgfältige Technik, die darauf abzielt, maximale Farbe und Struktur zu extrahieren. Anschließend reift der Wein 9 Monate in Fässern aus französischer Eiche, wobei der Tempranillo an Integration gewinnt, röstige Nuancen entfaltet und eine feinere Ausdruckskraft entwickelt, ohne Frische oder Definition zu verlieren. Es wird keine Angabe zur Dauer der Flaschenreife vor Markteinführung gemacht.
Beschreibung
Protos 9 Meses 2024 drückt die genaueste Identität der Ribera del Duero aus. Er stammt von ökologisch zertifizierten Weinbergen, die am Hang mit Nord–Süd-Ausrichtung auf ton- und ton-korngleichen Böden gepflanzt wurden, in einer Höhe zwischen 800 und 840 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Anordnung fördert eine ausgewogene Reifung und eine gute Sonneneinstrahlung, in einem kontinentalklima mit Temperaturunterschieden, das die Frische des Fruchtcharakters begünstigt. Die varietale Basis ist Tempranillo, hier mit einem Ansatz verarbeitet, der auf Konzentration, Struktur und Reinheit des Ursprungs abzielt.
Klima
Kann ein Weinberg Gleichgewicht bieten, wenn das Klima im Sommer heiß wird? Bei Protos 9 Meses begünstigen die 800-840 Meter Höhenlage und das kontinentale Klima der D.O. Ribera del Duero eine präzise Reifung, während die Frühjahrsniederschläge einer guten Blüte helfen. Der Sommer bringt sehr hohe Temperaturen und geringe Niederschläge mit sich – eine Kombination, die die Trauben konzentriert und den Charakter des Weins stärkt.
Weinbau
Protos 9 Meses 2024 stammt von zertifizierten Bio-Weingütern, die darauf ausgelegt sind, den Charakter des Tempranillo in der D.O. Ribera del Duero präzise zum Ausdruck zu bringen. Das Weingut kultiviert die Trauben an Hängen mit Nord-Süd-Ausrichtung auf fruchtbarem Ton- und Lehmboden in 800-840 Metern Höhe und strebt ein natürliches Gleichgewicht zwischen Reife, Frische und Konzentration an.
Ansicht
Beobachten Sie eine intensive, brillante Rubinröt Farbe mit violetten und purpurnen Nuancen.
Nase
Noten von schwarzen Früchten, gut verbunden mit den Tönen von Röstaromen, die durch das Fass beigetragen werden. Außerdem ist eine leichte Note von süßen Gewürzen zu erkennen. Die Nase zeigt sich klar, eindrucksvoll und gut definiert.
Mund
Protos 9 Meses 2024 erzielt einen aromatischen, strukturierten Geschmack und bleibt treu zum präzisen Stil von Bodegas Protos in der D.O. Ribera del Duero. Das Wein hat ein gutes Volumen und einen ausgewogenen Abgang, mit gut integrierter dunkler Frucht und dezentem Einfluss der Reifung in französischen Eichenfässern, die milde Röstaromen und einen Hauch von süßen Gewürzen verleihen. Die Tannine sind angenehm und geschliffen, während das Finale seidig, fruchtig und lang anhaltend ist.
Der Protos war (mit Ausnahme von Vega Sicilia) die erste Weinkellerei der Ribera del Duero: Sie wurde 1927 als Genossenschaft durch den Zusammenschluss von 11 Winzern der Region gegründet und war eine der Kellereien, die die Schaffung der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero (1982) vorangetrieben haben. Heute ist sie eine der bedeutendsten Weinkellereien Spaniens, und ihre Weine werden in 100 Ländern auf fünf Kontinenten vertrieben.
Die Kellerei befindet sich in Peñafiel, wo die alte und die neue Kellerei durch einen unterirdischen Tunnel verbunden sind. Die alte Kellerei, die ausschließlich der Reifung gewidmet ist, verfügt über 2 Kilometer unterirdische Galerien, die in den Berg gegraben wurden, auf dem die Burg steht. Dort reifen die Weine unter optimalen natürlichen Bedingungen. Die neuen Anlagen, mit einem spektakulären Design des renommierten Architekten Richard Rogers, positionieren Protos an der Spitze der Weinbau- und Weintourismuslandschaft. Tatsächlich ist sie die meistbesuchte Kellerei der D.O. Ribera del Duero und war die erste auf nationaler Ebene, die das Zertifikat „Marke der Exzellenz“ vom renommierten internationalen Verband Superbrands erhielt. Darüber hinaus wurde Protos im Jahr 2013 von der Zeitschrift Wine & Spirit zur „Kellerei des Jahres“ gekürt und 2022 als eine der 50 weltweit meistbewunderten Kellereien vom angesehenen internationalen Verband Drinks International ausgezeichnet.
Die Bodegas Protos verfügen über 150 Hektar eigene Weinberge und beziehen Trauben von ihren Partnern, um ihre eleganten Weine herzustellen. Ein sorgfältig abgestimmtes, aber enormes Weinbaupotenzial, das es ihnen ermöglicht, jede Traube einer bestimmten Weintypologie zuzuordnen. Ein weiterer Eckpfeiler ihrer Philosophie ist die ständige Erneuerung des Fassbestands (mit einer maximalen Nutzungsdauer von 4 Jahren). Seit 2006 ist Protos auch in der D.O. Rueda präsent, wo sie Verdejo-Weißweine nach dens
