Protos Reserva 2018
Der Ursprung großer Klassiker
Protos war das erste Weingut in Ribera del Duero - mit Ausnahme von Vega Sicilia - und eines der Weingüter, die zur Gründung dieser Herkunftsbezeichnung beigetragen haben. Gelegen in Peñafiel, hält Protos dank seines enormen vitikulturellen Potenzials hohe Qualitätsstandards aufrecht. Aus diesem Symbol von Ribera del Duero kommen Weine, die nie enttäuschen, wie Der Protos Reserva 2018. Ein Rotwein, der in der Nase ausdrucksstark ist, mit Noten von schwarzen Früchten, Lakritz, leichten Röstungen, Vanille, Gewürzen, mineralischen und balsamischen Tönen. Gute Säure im Mund, mit einem großen Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz und einem anhaltenden und harmonischen Abgang.
Allgemeine Informationen
Der Protos Reserva 2018 zeichnet sich durch seine hervorragende Komplexität aus und ist das perfekte Beispiel für den klassischen Stil der Ribera del Duero. Er wird aus Tempranillo von sehr alten Weinbergen, über 50 Jahre alt, die von Hand geerntet wurden, hergestellt. Die Trauben werden nach ihrer Ankunft im Weingut auf einem Auswahlband sorgfältig sortiert. Sie erfahren eine besonders sorgfältige Behandlung auch beim Ausbau: 18 Monate Reifung in amerikanischen und französischen Barriques (50% neue französische Eichenfässer, 30% ein Jahr alte französische Fässer, 20% ein Jahr alte amerikanische Fässer). Nach der Abfüllung reift der Wein weitere 42 Monate in der Flasche in der Bodega, bevor er auf den Markt kommt.
Bodegas Protos ist ein Symbol der Ribera del Duero. Gegründet 1927 von einer Gruppe von Winzern aus Peñafiel in einer Genossenschaft, präsentiert sie sich heute als eine der angesehensten Marken des spanischen Weins, sowohl im Inland als auch international. Die alte Bodega von Protos befindet sich am Fuße der Burg von Peñafiel und verfügt über in den Berg gegrabene Galerien, in denen die Weine unter optimalen Bedingungen reifen. Verbunden durch einen unterirdischen Tunnel, erheben sich ihre neuen und spektakulären Einrichtungen, entworfen von Richard Rogers.
Protos verfügt über ein umfangreiches Weinanbaugebiet, in dem fortschrittlicher Weinbau und eine Begrenzung der Erträge angewandt werden. Dieses enorme vitikulturelle Potenzial ermöglicht es, jede Traube einer bestimmten Weintypologie zuzuordnen. Die ständige Erneuerung der Fässer ist ein weiteres Kennzeichen ihrer Identität.
Der Protos Reserva 2018 (D.O. Ribera del Duero) ist perfekt zu rotem Fleisch, Trüffelgerichten, geräuchertem Fleisch und Fisch, Gerichten mit cremigen Saucen, gereiftem Käse.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Protos Reserva 2018 zeichnet sich durch seine hervorragende Komplexität aus und ist das perfekte Beispiel für den klassischen Stil der Ribera del Duero. Er wird aus Tempranillo von sehr alten Weinbergen, über 50 Jahre alt, die von Hand geerntet wurden, hergestellt. Die Trauben werden nach ihrer Ankunft im Weingut auf einem Auswahlband sorgfältig sortiert. Sie erfahren eine besonders sorgfältige Behandlung auch beim Ausbau: 18 Monate Reifung in amerikanischen und französischen Barriques (50% neue französische Eichenfässer, 30% ein Jahr alte französische Fässer, 20% ein Jahr alte amerikanische Fässer). Nach der Abfüllung reift der Wein weitere 42 Monate in der Flasche in der Bodega, bevor er auf den Markt kommt.
Bodegas Protos ist ein Symbol der Ribera del Duero. Gegründet 1927 von einer Gruppe von Winzern aus Peñafiel in einer Genossenschaft, präsentiert sie sich heute als eine der angesehensten Marken des spanischen Weins, sowohl im Inland als auch international. Die alte Bodega von Protos befindet sich am Fuße der Burg von Peñafiel und verfügt über in den Berg gegrabene Galerien, in denen die Weine unter optimalen Bedingungen reifen. Verbunden durch einen unterirdischen Tunnel, erheben sich ihre neuen und spektakulären Einrichtungen, entworfen von Richard Rogers.
Protos verfügt über ein umfangreiches Weinanbaugebiet, in dem fortschrittlicher Weinbau und eine Begrenzung der Erträge angewandt werden. Dieses enorme vitikulturelle Potenzial ermöglicht es, jede Traube einer bestimmten Weintypologie zuzuordnen. Die ständige Erneuerung der Fässer ist ein weiteres Kennzeichen ihrer Identität.
Der Protos Reserva 2018 (D.O. Ribera del Duero) ist perfekt zu rotem Fleisch, Trüffelgerichten, geräuchertem Fleisch und Fisch, Gerichten mit cremigen Saucen, gereiftem Käse.
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