Quintaluna 2022 Mágnum
Der großartige Verdejo aus dem Dorf, hergestellt aus wurzelechten Reben
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Integriert in die Gruppe Alma Carraovejas, hebt Ossian Vides y Vinos das enorme Potenzial des Verdejo aus dem Norden von Segovia hervor, einer Region mit jahrhundertealter Weinbautradition, die dank ihrer sandigen Böden von der Reblaus verschont blieb. Hier entsteht Der Quintaluna 2022, 100 % Verdejo, das Ergebnis einer Auswahl kleiner Parzellen von ökologischen, überwiegend vorreblausbefallenen Weinbergen. Typizität, Frische und Cremigkeit. Jetzt im Format Magnum (150 cl), um den doppelten Genuss zu erleben.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Ossian ist ein Weingut im Besitz der Gruppe Alma Carraovejas (Familie Ruiz Aragoneses), das sich der Erhaltung und Wiederherstellung jahrhundertealter Weinberge im Norden von Segovia widmet, die der Reblausplage widerstanden haben. Ein Land mit sandigen Böden und einem extremen Klima, das den Charakter der uralten Verdejo-Traube prägt. Der Quintaluna 2022 Mágnum wird aus einer Auswahl kleiner Parzellen hergestellt, die rund um die Gemeinde Nieva verteilt sind. Es handelt sich um Verdejo-Weinberge, die größtenteils alt und vorreblausig sind; in geringerem Maße werden auch Trauben von jüngeren, ausgewählten Reben mit niedrigem Ertrag verwendet.
Die Traubenlese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Die Verdejo-Trauben wurden auf einem Sortiertisch geprüft, sanft entrappt und gepresst, und in kleinen Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Der resultierende Wein blieb 9 Monate auf der Feinhefe in denselben Tanks, während andere Chargen in Fudern und Fässern ausgebaut wurden.
Das Weingut Ossian Vides y Vinos wurde im Jahrgang 2005 gegründet, eine Idee des Branchenexperten Javier Zaccagnini zusammen mit Ismael Gozalo, einem Mitglied einer Familie mit mehreren Generationen von Winzern. Das Weingut setzte auf die Pflege eines alten und außergewöhnlichen Weinbergs, der in kleine Parzellen unterteilt war, auf denen der Einsatz von chemisch-synthetischen Produkten vermieden wurde. Die Reben wurden ausschließlich mit organischen Düngemitteln und natürlichen Produkten aus Pflanzenextrakten wie Kamille, Brennnessel oder Salbei genährt.
Ossian etablierte sich außerhalb der D.O. Rueda und wurde zu einem Vorreiter der umweltfreundlichen Weinbauweise und einem Beispiel dafür, welche Höhen die Verdejo-Traube im Kontakt mit Holz erreichen kann. Nach dem Ausscheiden von Javier Zaccagnini wurde das Weingut 2013 Teil der Gruppe Alma Carraovejas
Meinung der Ersteller
Arenen als roter Faden eines geschichtsträchtigen Weinbergs, der in die Zukunft blickt. Lebhafter Verdejo, cremige Frische.
Das Weingut
Der Ossian ist ein Weingut im Besitz der Grupo Pago de Carraovejas (Familie Ruiz Aragoneses) und setzt sich dafür ein, jahrhundertealte Weinberge zu erhalten und wiederherzustellen, die von der Reblaus verschont blieben. Diese Weinberge befinden sich im Nordwesten von Segovia, einer Region mit privilegierten Böden und einem extremen Klima, das den Charakter des ursprünglichen und authentischen Verdejo prägt. Die Marke Ossian Vides y Vinos wurde im Jahrgang 2005 von dem bedeutenden Branchenakteur Javier Zaccagnini zusammen mit Ismael Gozalo gegründet, einem Mitglied einer Familie, die sich über mehrere Generationen hinweg mit Leib und Seele dem Weinbau verschrieben hat.
Das Weingut setzte auf die Pflege eines alten und außergewöhnlichen 30 Hektar großen Weinbergs, der in kleine Parzellen unterteilt ist, auf denen keine chemischen Syntheseprodukte verwendet wurden. Stattdessen wurden die Reben ausschließlich mit organischen Düngemitteln und natürlichen Produkten aus Pflanzenauszügen wie Kamille, Brennnessel oder Salbei genährt. Der Ossian distanzierte sich deutlich von den Weingütern der D.O. Rueda, die große Mengen zu niedrigen Preisen produzieren, und wurde zu einem Vorreiter des umweltfreundlichen Weinbaus sowie zu einem Beispiel für das Potenzial der Sorte Verdejo im Kontakt mit Holz. Nach dem Ausscheiden von Zaccagnini wurde der Ossian im Jahr 2013 Teil derselben Gruppe wie die renommierte Ribera-Marke Pago de Carraovejas.