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Raimat El Cim del Turó

Raimat El Cim del Turó

Name: Raimat El Cim del Turó
Brand: Raimat
SKU: DC0138Y
Price: 86.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3

La agradable cremosidad de un cava ecológico

REF. DC0138Y

86,90 €

Allgemeine Informationen

Raimat El Cim del Turó procede de una exclusiva selección de uvas de viñedos propios de la casa Raimat. Estas viñas, cultivadas sobre suelos pobres franco-arcillosos, ofrecen uvas que son vendimiadas en su momento óptimo de maduración para la elaboración de espumosos (alrededor de 11% grado alcohólico). Después del prensado y una vez limpio el mosto, se realiza un trasiego en un depósito de acero, donde se producirá la fermentación a temperatura controlada. Las botellas de El Cim del Turó permanecerán envejeciendo en las cavas y en contacto con sus levaduras durante 15 meses.

Este cava ejemplifica el objetivo de Raimat, ser la misma expresión de los vinos de Lleida, una zona única y singular que destaca por la calidad de su fruta. La historia de la bodega data del año 1914, cuando Manuel Raventós i Domènech se hizo con unas tierras en este magnífico paraje. A día de hoy, son 2245 hectáreas de viñedos completamente ecológicos, controlados por una bodega con una apuesta clara por la viticultura sostenible y el respeto al medio ambiente.

Acogido a la D.O. Cava, Raimat El Cim del Turó es un cava ecológico perfecto como aperitivo o para acompañar todo tipo de aperitivos y platos suaves de carne, pescado y arroces.

Weinprofil

Color amarillo pajizo brillante.

En nariz aparecen aromas a frutas cítricas y manzana verde, junto a notas de confitura de albaricoque y ligera bollería.

En boca destacan los sabores a frutas cítricas, manzanas verdes y melón verde. Con una acidez bien integrada y una untuosidad que facilitan una largo y persistente final.

Allgemeine Eigenschaften

Weinart: Cava

Speichern: Raimat

Regionen: D.O. Cava

Rebsorte: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Winzer: Grupo Raventós Codorníu

Flaschengröße: 75