Ramón Bilbao Crianza 2019
Einer der am meisten konsumierten spanischen Crianzas
Dieser erneuerte Klassiker ist einer der gefragtesten Crianzas unseres Landes, allgegenwärtig in der Gastronomie. Der neue Jahrgang, Ramón Bilbao Crianza 2019 (ausgezeichnetes Jahr) ist aus ausgewählten Tempranillo-Trauben verschiedener Parzellen hergestellt und reifte 14 Monate in amerikanischer Eiche. Ein ausgewogener Wein, mit Frische und guter Fruchtintensität.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Amerikanisches Fass
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Verweildauer im Fass
14 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Ramón Bilbao ist eines der renommiertesten Weingüter in der Rioja Alta. Ihr Önologe, Rodolfo Bastida, spielte eine Schlüsselrolle bei der Erneuerung, die das Rioja in den neunziger Jahren erfasste, um den Weinen mehr fruchtige Präsenz und Konzentration zu verleihen. Die herausragende Qualität des Ramón Bilbao Crianza hat über Jahrzehnte dazu beigetragen, das Ansehen des Weinguts und seiner anderen Weine zu steigern. Dieser Ramón Bilbao Crianza 2019 ist ein sortenreiner Tempranillo, der aus einem denkwürdigen, warmen und trockenen Jahrgang stammt, der vom Regulierungsrat der Rioja als "Ausgezeichnet" eingestuft wurde. Er wurde aus ausgewählten Parzellen aus der gesamten Rioja-Region hergestellt, die von Hand in 15 kg-Kisten geerntet wurden. Die verschiedenen Lagen wurden separat bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der finalen Assemblage reifte der Wein 14 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Gegründet im Jahr 1924 und in Haro, dem Herzen des Rioja-Weins, ansässig, ist Bodegas Ramón Bilbao ein Unternehmen mit einer bedeutenden Präsenz auf dem lokalen Markt, das auch die Anerkennung der internationalen Kritik und eine beeindruckende Sammlung von Auszeichnungen für seine Weine genießt. Seit 1999 gehört Bodegas Ramón Bilbao zur Restoy-Zamora-Familie, einem der führenden Getränkeunternehmen Spaniens, das auch Weingüter wie Mar de Frades, Cruz de Alba, Palacio de la Vega und Ramón Bilbao Rueda besitzt. Ramón Bilbao Crianza 2019 (D.O.Ca. Rioja) passt hervorragend zu Lammbraten, Thunfisch, Sardinen, Aufschnitt und milden Käsesorten.
Meinung der Ersteller
Rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Offene und saubere Nase. Aromen von Früchten, sowohl schwarzen als auch roten. Aromen von Nussschalen und blumige Noten. Das Fass trägt süße Gewürzaromen bei, Muskatnuss, Vanille und sogar Anklänge von Zimt. Im Mund angenehm, saftig. Mittleres Gewicht, mittlere Säure und integrierter Alkohol. Im Nachgeschmack erscheinen erneut die fruchtigen und gewürzten Noten.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 1924 von Ramón Bilbao Murga selbst, gehört Die Bodegas Ramón Bilbao seit 1999 zur Grupo Zamora, der im Besitz der Familie Restoy Zamora ist. Aus ihrer langjährigen Erfahrung sticht ihre Pionierrolle in der “Kunst” der Fassreifung hervor. In der jüngeren Vergangenheit fällt ihr spektakuläres Wachstum auf (von 600.000 Flaschen auf aktuell 3.000.000 Flaschen) sowie der Modernisierungsplan der Anlagen und des Wein-Stils, was größtenteils auf den Erwerb von produktiven Weinbergen und die Neuanpflanzung von Reben in der Rioja zurückzuführen ist.
In Haro, dem Herzen des Rioja-Weinbaus, gelegen, ist Ramón Bilbao eines der traditionsreichsten und angesehensten Weingüter in der Rioja Alta. Ihre lange Geschichte, unterstützt durch ausgezeichnete Feldarbeit und moderne angewandte Önologie, positioniert sie unter den führenden Marken des Rioja-Weinbaus. Ihr Önologe, Rodolfo Bastida, spielte eine aktive Rolle bei der Erneuerung in den 1990er Jahren, um den Rioja-Weinen mehr Fruchtpräsenz und Konzentration zu verleihen. Ramón Bilbao besitzt 180 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 818 Hektar von Winzern aus der Region.
Im Jahr 2010 erweiterte Ramón Bilbao seinen Aktionsradius auf die D.O. Rueda, um interessante Verdejos zu produzieren. Mit dem Jahrgang 2016 eröffneten sie ihre eigene Kellerei in dieser Region, der Heimat des Verdejo, wo sie bereits über 60 Hektar Weinberge verfügen.