Ramón Bilbao Sauvignon Blanc 2022
Ein anderer Sauvignon Blanc mit dem Gütesiegel eines historischen Weinguts
Seit dem letzten Jahrzehnt produziert das historische Weingut aus Rioja, Ramón Bilbao, auch unter dem Schutz der D.O. Rueda. Der Ramón Bilbao Sauvignon Blanc 2022 profitiert von eigenen und ausgewählten Trauben der Finca Las Amedias und ist in drei verschiedenen Materialien vinifiziert: Beton, Foudres und Edelstahl. Ein komplexer Weißwein mit lebendigem Ausdruck. Probieren Sie ihn und entdecken Sie, warum der Sauvignon Blanc eine der weltweit am meisten geschätzten weißen Rebsorten bei den Konsumenten ist.
Allgemeine Informationen
Der Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Frankreich und ist eine empfindliche und frische Rebsorte, die perfekt zum Terroir der D.O. Rueda passt. Ramón Bilbao, ein historisches Weingut aus Rioja, betrat im vergangenen Jahrzehnt die Bühne der D.O. Rueda, wo er eine großartige Interpretation dieser Rebsorte liefert. Als Beispiel dient Der Ramón Bilbao Sauvignon Blanc 2022, der aus ausgewählten Trauben seines Weinguts Finca Las Amedias in Rueda auf 770 m Höhe hergestellt wird, wo die Reben auf armen Böden mit wenig organischer Substanz und Kies wachsen, was die Belüftung und Entwässerung erleichtert.
Die Weinlese erfolgte nachts, um die Frische der Früchte zu gewährleisten, wobei in jedem Weinberg die Trauben mit optimaler Reife ausgewählt wurden. Sehr langsame Vinifizierung in Beton, Holzfässern und Edelstahltanks. Gärung mit Mikrooxigenation bei kontrollierten Temperaturen von 16°C und 14°C. Schließlich verleiht der Kontakt mit den Hefen bis zur Abfüllung diesem Weißwein zusätzliches Volumen und Cremigkeit.
Bodegas Ramón Bilbao genießt eine bedeutende Verbreitung auf dem spanischen Markt und ist in der Gastronomie stark vertreten. Jedes Jahr bestätigen Preise und hohe Kritikerbewertungen ihre Arbeit. Ramón Bilbao, ursprünglich aus Rioja, eröffnete mit dem Jahrgang 2016 eine eigene Kellerei in der D.O. Rueda. In dieser kastilischen Denomination erwarb er die Finca Las Amedias, wo sich seine Anlagen auf 60 Hektar eigenen Weinbergen befinden.
Der Ramón Bilbao Sauvignon Blanc 2022 (D.O. Rueda) eignet sich hervorragend als Begleitung zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi und gedünstetem Gemüse.
Meinung der Macher
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Die Farbe ist ein mittelintensives Zitronengelb. Sauber, strahlend und mit Tränenbildung.
Intensiv mit Zitrusfrüchten und Noten von Tomatenblatt und Litschi. Im Hintergrund erscheinen Passionsfrucht und würzige Noten.
Am Gaumen ist er intensiv, mit erfrischender Säure und einem langen, seidigen Abgang. Im Nachgeschmack kommen die Frucht und die kräuterigen Noten mit balsamischen Anklängen wieder zum Vorschein.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Frankreich und ist eine empfindliche und frische Rebsorte, die perfekt zum Terroir der D.O. Rueda passt. Ramón Bilbao, ein historisches Weingut aus Rioja, betrat im vergangenen Jahrzehnt die Bühne der D.O. Rueda, wo er eine großartige Interpretation dieser Rebsorte liefert. Als Beispiel dient Der Ramón Bilbao Sauvignon Blanc 2022, der aus ausgewählten Trauben seines Weinguts Finca Las Amedias in Rueda auf 770 m Höhe hergestellt wird, wo die Reben auf armen Böden mit wenig organischer Substanz und Kies wachsen, was die Belüftung und Entwässerung erleichtert.
Die Weinlese erfolgte nachts, um die Frische der Früchte zu gewährleisten, wobei in jedem Weinberg die Trauben mit optimaler Reife ausgewählt wurden. Sehr langsame Vinifizierung in Beton, Holzfässern und Edelstahltanks. Gärung mit Mikrooxigenation bei kontrollierten Temperaturen von 16°C und 14°C. Schließlich verleiht der Kontakt mit den Hefen bis zur Abfüllung diesem Weißwein zusätzliches Volumen und Cremigkeit.
Bodegas Ramón Bilbao genießt eine bedeutende Verbreitung auf dem spanischen Markt und ist in der Gastronomie stark vertreten. Jedes Jahr bestätigen Preise und hohe Kritikerbewertungen ihre Arbeit. Ramón Bilbao, ursprünglich aus Rioja, eröffnete mit dem Jahrgang 2016 eine eigene Kellerei in der D.O. Rueda. In dieser kastilischen Denomination erwarb er die Finca Las Amedias, wo sich seine Anlagen auf 60 Hektar eigenen Weinbergen befinden.
Der Ramón Bilbao Sauvignon Blanc 2022 (D.O. Rueda) eignet sich hervorragend als Begleitung zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi und gedünstetem Gemüse.
Meinung der Macher
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Die Farbe ist ein mittelintensives Zitronengelb. Sauber, strahlend und mit Tränenbildung.
Intensiv mit Zitrusfrüchten und Noten von Tomatenblatt und Litschi. Im Hintergrund erscheinen Passionsfrucht und würzige Noten.
Am Gaumen ist er intensiv, mit erfrischender Säure und einem langen, seidigen Abgang. Im Nachgeschmack kommen die Frucht und die kräuterigen Noten mit balsamischen Anklängen wieder zum Vorschein.
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