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Die Essenz des Mittelmeers vereint sich im reinsortigen Der Raventós de Alella Pansa Blanca 2024, ein Weißwein, der durch seine Cremigkeit und Fruchtigkeit am Gaumen besticht, mit einer sehr interessanten Frische, Eleganz und aromatischen Intensität.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Raventós de Alella Pansa Blanca 2024 hat seinen Ursprung in Weinbergen, die auf sandigen Böden mit geringer Nährstoffdichte und hoher Durchlässigkeit kultiviert werden. Diese Bedingungen ermöglichen die Entwicklung eines tiefen Wurzelsystems. Eine sorgfältige Weinbaupraxis wurde durch einen Vinifikationsprozess ergänzt, der das Pressen ganzer Trauben und eine sehr langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur umfasste. Das Ergebnis ist ein hervorragender Weißwein mit intensiven Aromen von weißem und tropischem Obst, voluminös, mit einer lebhaften Säure und einem sehr langen Nachhall.
Der Raventós de Alella ist ein Weingut, das nur 20 km von Barcelona entfernt liegt, eingebettet zwischen alten Weinbergen und schönen Wäldern im Hinterland des Küstengebirges, das die kleine D.O. Alella umgibt. Eine Region mit langer Tradition in der Herstellung von Weißweinen, in der sich das katalanische Weingut niederließ, um das enorme Potenzial der autochthonen Rebsorte der Region, der Pansa Blanca, zu nutzen.
Der Raventós de Alella Pansa Blanca 2024 (D.O. Alella) ist ein Wein, der hervorragend mit Gemüse, Salaten, Fisch, Reisgerichten und fruchtbasierten Desserts harmoniert.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt Der Raventós de Alella Pansa Blanca eine schöne gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
In der Nase stechen seine intensiven und fruchtigen Aromen hervor. Ein ehrlicher Wein, bei dem Noten von weißem Obst, leichte tropische Noten (Ananas) und florale Erinnerungen erscheinen.
Am Gaumen präsentiert er sich mit Volumen und einem langen Nachhall.
Das Weingut
Der Raventós de Alella ist eine Weinkellerei, die eingebettet zwischen alten Weinbergen und Wäldern im Inneren der Küstengebirgskette liegt, welche die kleine Denominación de Origen Alella teilt. Gegründet im Jahr 1981, als der erste Jahrgang produziert wurde, basiert die Philosophie des zur Gruppe Raventós Codorníu gehörenden Unternehmens darauf, die Essenz und den maximalen Ausdruck der regionalen Vorzeigerebsorte zu gewinnen: der pansa blanca (xarel·lo).
Alella ist ein Gebiet, das 20 km von Barcelona entfernt liegt, geprägt von zwei Mikroklimazonen: einer wärmeren an der Küste und einer kühleren im Inneren. Es zeichnet sich durch einen nährstoffarmen Boden mit geringer Wasserspeicherfähigkeit und einem moderaten pH-Wert aus. Dieser sandige und durchlässige Boden, bekannt als ‘sauló’, ermöglicht es den Weinreben, ein weitreichendes und tiefes Wurzelsystem zu entwickeln, das eine gute Toleranz gegenüber langen Trockenperioden gewährleistet.
Innovativ und avantgardistisch produziert Der Raventós de Alella Weine mit internationaler Ausrichtung und ständiger Weiterentwicklung, stets mit höchstem Respekt für die Rohstoffe, die Umwelt und die Identität des Produktionsgebiets.