Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2022
Komplexer Schaumwein aus einem historischen Weingut
Die katalanische Firma Raventós i Blanc präsentiert Der Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2022, eine großartige Coupage, die hauptsächlich aus den drei traditionellen weißen Sorten der katalanischen Schaumweine besteht: Xarel·lo, Macabeo und Parellada. Frisch, strukturiert und komplex.
Allgemeine Informationen
Der Vinya del Llac, ein über 40 Jahre alter Weinberg mit nördlicher Ausrichtung und tonhaltigen Böden, mit kalkhaltigem Muttergestein und in den tieferen Schichten eingebetteten Kieseln, ist der Ursprung von Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2022, einem der fantastischen Schaumweine, die das historische Familienweingut herstellt, das 1986 von Josep Maria Raventós i Blanc gegründet wurde, der Initiator und Schöpfer der D.O. Cava und Bürgermeister von Sant Sadurní d’Anoia war.
Obwohl das Unternehmen 2012 unter der Leitung von Manuel Raventós Negra die katalanische D.O. verließ, bleibt die hervorragende Qualität seiner Weine ein wahrer Maßstab in unserem Land für diese Art von Erzeugnissen. Die Praxis eines biodynamischen Weinbaus begünstigt die Gewinnung von erstklassigem Rohmaterial, das meisterhaft im Weingut vinifiziert wird.
Im Fall von Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2022, nach der manuellen Auswahl der besten Trauben von Xarel·lo, Parellada, Macabeo und Malvasía de Sitges, wurden sie bei niedrigem Druck gepresst. Die gewonnenen Moste wurden bei niedriger Temperatur statisch geklärt und die alkoholische Gärung fand in Edelstahltanks statt, wobei Sorten und Bodentypen getrennt wurden. Nach der Assemblage wurde die zweite Gärung in der Flasche durchgeführt, wo der Schaumwein mindestens 18 Monate in Rima verblieb.
Weinprofil
Im Glas zeigt er einen glänzenden strohgelben Ton.
Leichte und ausgewogene Nase mit starker Präsenz von Zitrusnoten.
Frisch, strukturiert und sanft am Gaumen.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Vinya del Llac, ein über 40 Jahre alter Weinberg mit nördlicher Ausrichtung und tonhaltigen Böden, mit kalkhaltigem Muttergestein und in den tieferen Schichten eingebetteten Kieseln, ist der Ursprung von Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2022, einem der fantastischen Schaumweine, die das historische Familienweingut herstellt, das 1986 von Josep Maria Raventós i Blanc gegründet wurde, der Initiator und Schöpfer der D.O. Cava und Bürgermeister von Sant Sadurní d’Anoia war.
Obwohl das Unternehmen 2012 unter der Leitung von Manuel Raventós Negra die katalanische D.O. verließ, bleibt die hervorragende Qualität seiner Weine ein wahrer Maßstab in unserem Land für diese Art von Erzeugnissen. Die Praxis eines biodynamischen Weinbaus begünstigt die Gewinnung von erstklassigem Rohmaterial, das meisterhaft im Weingut vinifiziert wird.
Im Fall von Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2022, nach der manuellen Auswahl der besten Trauben von Xarel·lo, Parellada, Macabeo und Malvasía de Sitges, wurden sie bei niedrigem Druck gepresst. Die gewonnenen Moste wurden bei niedriger Temperatur statisch geklärt und die alkoholische Gärung fand in Edelstahltanks statt, wobei Sorten und Bodentypen getrennt wurden. Nach der Assemblage wurde die zweite Gärung in der Flasche durchgeführt, wo der Schaumwein mindestens 18 Monate in Rima verblieb.
Weinprofil
Im Glas zeigt er einen glänzenden strohgelben Ton.
Leichte und ausgewogene Nase mit starker Präsenz von Zitrusnoten.
Frisch, strukturiert und sanft am Gaumen.
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