Royal Carlton Brut
Persönlichkeit und Charakter in einem großartigen riojanischen Schaumwein
Der Royal Carlton Brut Nature ist ein außergewöhnlicher Schaumwein, hergestellt in Rioja von dem jahrhundertealten Unternehmen Bodegas Bilbaínas. Mit fünfzehn Monaten Reifung auf der Hefe entfaltet er prächtige sortentypische Aromen, die gut mit zarten Bäckereinoten integriert sind, und im Geschmack ist er subtil, frisch und lebendig. Ein Beweis dafür, dass es auch großartige Schaumweine außerhalb Kataloniens gibt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
11.5-12
Allgemeine Informationen
Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften ist der Schaumwein aus Rioja Der Royal Carlton Brut der ideale Begleiter zu Meeresfrüchte-Reisgerichten, gebratenem oder sautiertem Gemüse, weißem Fleisch und Käse, oder sogar Desserts.
Verkostungsnotizen
Hellgelbe Farbe mit stählernen Reflexen; sehr feine Blase mit anhaltender Kette und Krone.
In der Nase entfaltet es subtile Zitrusaromen zusammen mit sortentypischen Noten der Viura (grüner Apfel) und der Malvasía (Pfefferminze, Heu), gut kombiniert mit den tertiären Aromen, die durch seine lange Reifung entstanden sind (Bäckerei und feine Hefe).
Ausgeprägte Spannung in der Geschmacksphase, wo es sich subtil und voller Frische zeigt. Mit einem angenehmen Mundgefühl ist es ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit, duftend und mit einem langen und angenehmen Abgang.
Das Weingut
Im berühmten Weinanbaugebiet des Bahnhofsviertels von Haro gelegen, ist die Bodegas Bilbaínas eines der historischen und renommierten Weingüter in der Rioja. Ihr Ursprung geht auf das Jahr 1859 zurück, als das Bordeauxer Haus Savignon Frères et Cie, auf der Flucht vor der Reblausplage, sich in Haro niederließ, um Wein zu produzieren und nach Frankreich zu exportieren. Im Jahr 1901 erwarb eine Gruppe bilbaínischer Unternehmer die Anlagen und errichtete zudem eine neue, monumentale Kellerei mit unterirdischen Gewölben. So wurde schließlich die Gesellschaft Bodegas Bilbaínas gegründet.
Innerhalb kurzer Zeit erlangten ihre Weine einen ausgezeichneten Ruf. So sehr, dass dieses Weingut 1925 mit dem Titel "Lieferant des Königshauses und des königlichen Erbes" ausgezeichnet wurde. 1997 wurde das Weingut Teil der Grupo Codorníu, was zu einer umfassenden Modernisierung der Anlagen und Weinberge sowie einer Aktualisierung des Stils ihrer Weine führte.
Heute verfügt die Bodegas Bilbaínas über ein außergewöhnlich großes eigenes Weingut in La Rioja: 250 Hektar, die sich über das Gebiet von Haro in der Unterregion Rioja Alta erstrecken. Das Weingut besitzt zudem eine beeindruckende Markenvielfalt, die verschiedene Stilrichtungen abdeckt: vom klassischen Viña Pomal über La Vicalanda (Alta Expresión) bis hin zum moderneren und jugendlicheren Viña Zaco.