Santa Digna Chardonnay 2024
Komplexer und ausdrucksstarker chilenischer Chardonnay
Haben Sie fragen?
Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Die aus Frankreich stammende Rebsorte Chardonnay war eine der ersten, die Miguel Torres Chile im Andenland bearbeitete, und sie nahm Gestalt in einem interessanten und komplexen Weißwein an, dessen neuester Jahrgang Der Santa Digna Chardonnay 2024 ist.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Santa Digna Chardonnay 2024 ist der emblematischste Weißwein der Santa Digna-Kollektion, einer Marke, mit der die Familie Torres ihre Reise in Chile begann. Eine Linie, die so benannt wurde, in Anlehnung an die steinernen Kreuze, die verwendet wurden, um Landgrenzen zu markieren und deren Schutz und Wohlstand zu beschwören.
Die französische Rebsorte Chardonnay findet in den Böden des Fundo Maquehua, das Miguel Torres Chile 1979 erwarb, die idealen Bedingungen, um eine große aromatische Komplexität zu entwickeln. Der Santa Digna Chardonnay 2024 zeigt dieses Potenzial in einem Wein, der zudem durch das Fair-Trade-Siegel als ein Produkt des fairen Handels zertifiziert ist. Genießen Sie ihn zu Ofenfisch und hellem Fleisch, insbesondere Truthahn und Hähnchen in cremigen Saucen.
Verkostungsnotizen
Der Santa Digna Chardonnay ist ein leuchtend blassgelber Wein mit grünlichen Reflexen.
In der Nase dominieren Aromen von Mango und Aprikose, begleitet von Zitrusnoten.
Am Gaumen besticht er durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Fülle und Säure, mit einem frischen, langen und zarten Abgang. Sein Nachhall ist sehr fruchtig.
Das Weingut
Weinkeller
Miguel Torres Chile war das erste ausländische Weingut, das sich in diesem Land des südlichen Kegels niederließ. Die Familie Torres, eine jahrhundertealte Dynastie mit Präsenz in den spanischen Herkunftsgebieten Penedès, Priorat, Catalunya, Costers del Segre, Conca de Barberà, Ribera del Duero, Rueda, Rías Baixas und Rioja, wagte 1979 den Sprung in die Neue Welt, um im Curicó-Tal ein neues Projekt zu starten, angezogen vom großen weinbaulichen Potenzial Chiles.
Derzeit verfügt das Unternehmen über mehr als tausend Hektar Weinberge, verteilt auf Parzellen mit unterschiedlichen klimatischen und bodenbedingten Eigenschaften, die den Anbau verschiedener Rebsorten ermöglichen und sehr ausdrucksstarke Weine mit intensivem Sortencharakter hervorbringen. Miguel Torres Chile hat sich im Land vollständig etabliert, und seine Weine sind inzwischen in über hundert Ländern vertreten. Seit 2010 ist Miguel Torres Maczassek, Mitglied der fünften Generation der Familie, Präsident des Unternehmens. Zu seinen Zielen gehören die Steigerung der Exporte und die Fortführung des erfolgreichen Weges, der von Innovation, dem Engagement für biologischen Landbau und fairem Handel geprägt ist.
Derzeit verfügt das Unternehmen über mehr als tausend Hektar Weinberge, verteilt auf Parzellen mit unterschiedlichen klimatischen und bodenbedingten Eigenschaften, die den Anbau verschiedener Rebsorten ermöglichen und sehr ausdrucksstarke Weine mit intensivem Sortencharakter hervorbringen. Miguel Torres Chile hat sich im Land vollständig etabliert, und seine Weine sind inzwischen in über hundert Ländern vertreten. Seit 2010 ist Miguel Torres Maczassek, Mitglied der fünften Generation der Familie, Präsident des Unternehmens. Zu seinen Zielen gehören die Steigerung der Exporte und die Fortführung des erfolgreichen Weges, der von Innovation, dem Engagement für biologischen Landbau und fairem Handel geprägt ist.