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Tábula 2023 und Tábula 2018 sind zwei herausragende Ernten eines der großen Tempranillos, die derzeit in der Ribera del Duero hergestellt werden. Genießen Sie sie in einer besonderen Kollektion, die zwei Flaschen von jeder von ihnen enthält.
Tábula 2023 ist der neue Jahrgang eines Top-Rotweins aus Ribera del Duero, zu hundert Prozent Tempranillo, der den Charakter von Bodegas Tábula perfekt repräsentiert. Tábula 2023 wird ausschließlich mit dieser autochthonen Varietät hergestellt, stammt aus eigenen Weinbergen mit mehr als 35 Jahren Reife, und reift 18 Monate in Fässern und Bottichen aus französischer Eiche, gefolgt von einer Reifung in der Flasche.
Tábula 2018 war eine historische Jahrgang dieses Weins. Wir stellten ihn im Januar 2023 als eine ganz besondere Privatselektion vor und er war einer der großen Erfolge des Jahres. Die Reifung im Holz war länger (24 Monate), was ihm ermöglicht hat, 2026 in seinem optimalen Genussmoment zu gelangen. Es ist ein komplexer, ausdrucksstarker Rotwein, der Kraft und Eleganz im Mund vereinen kann.
Mit Sitz in der Gemeinde Olivares de Duero gründete sich Bodegas y Viñedos Tábula im Jahr 2002 dank des Engagements von José Luis Muñoz Olmos, der unterstützt von einer Gruppe kastilisch-leonesischer Unternehmer aus verschiedenen Sektoren die Leitung dieses Weinguts übernahm. Es besitzt 70 Hektar Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, angebaut in den begehrtesten Gebieten der D.O. Ribera del Duero.
