Ausdrucksvoller und eleganter Ribeiro von 'Colleteiro'
Der Teira X 2024 ist ein Weißwein, hergestellt aus Trauben vom Miñoteira-Weinberg, einem Weinberg des colleteiro Adega Manuel Formigo, ansässig in der D.O. Ribeiro. Hergestellt aus Treixadura (angebaut an 40 Jahre alten Rebstöcken), Alvilla, Albariño und Loureira, die auf granitischen Böden gepflanzt sind, ist dies ein interessanter Weißwein mit einem breiten Aromenspektrum und einem eleganten, fruchtigen Geschmack sowie einer großartigen Säure.
Der Teira X 2024 ist ein hervorragender Weißwein, der unverblümt alle Eigenschaften eines klassischen Ribeiro vereint: Eleganz, Frische und eine gute Säure. Hergestellt aus ausgewählten Reben der Sorte Treixadura (55%) mit einem Alter von 40 Jahren, wurde seine ausgewogene Assemblage mit den Sorten Alvilla, Albariño und Loureira zu gleichen Teilen vervollständigt.
Um den Ribeiro Teira X 2024 herzustellen, wurde nach einer sorgfältigen Auswahl der Reben in der Adega Manuel Formigo die manuelle Lese der Trauben durchgeführt. Diese wurden schnell in Traktoren mit weniger als 1500 kg Fassungsvermögen in die Kellerei transportiert, um ihre Integrität bestmöglich zu bewahren. In der Kellerei erfolgte eine sanfte Pressung der Früchte, um den Most zu gewinnen. Die Vinifikation wurde mit der alkoholischen und malolaktischen Gärung des Weins in Edelstahltanks abgeschlossen, was zu einem ausgewogenen galicischen Weißwein führte, der voller Frische, Komplexität und Eleganz ist und eine feine, angenehme Säure aufweist.
Der Teira X 2024 ist ein Wein der D.O. Ribeiro, der sich ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Reisgerichten, Meeresfrüchten und gegrilltem weißem Fisch eignet.
Der Teira X 2024 ist ein hervorragender Weißwein, der unverblümt alle Eigenschaften eines klassischen Ribeiro vereint: Eleganz, Frische und eine gute Säure. Hergestellt aus ausgewählten Reben der Sorte Treixadura (55%) mit einem Alter von 40 Jahren, wurde seine ausgewogene Assemblage mit den Sorten Alvilla, Albariño und Loureira zu gleichen Teilen vervollständigt.
Um den Ribeiro Teira X 2024 herzustellen, wurde nach einer sorgfältigen Auswahl der Reben in der Adega Manuel Formigo die manuelle Lese der Trauben durchgeführt. Diese wurden schnell in Traktoren mit weniger als 1500 kg Fassungsvermögen in die Kellerei transportiert, um ihre Integrität bestmöglich zu bewahren. In der Kellerei erfolgte eine sanfte Pressung der Früchte, um den Most zu gewinnen. Die Vinifikation wurde mit der alkoholischen und malolaktischen Gärung des Weins in Edelstahltanks abgeschlossen, was zu einem ausgewogenen galicischen Weißwein führte, der voller Frische, Komplexität und Eleganz ist und eine feine, angenehme Säure aufweist.
Der Teira X 2024 ist ein Wein der D.O. Ribeiro, der sich ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Reisgerichten, Meeresfrüchten und gegrilltem weißem Fisch eignet.
Verkostungsnotizen
Intensiv und komplex in der Nase, wo er eine breite Palette von Aromen nach weißen Blumen zusammen mit den typischen Aromen der feinen Hefen bietet. Mineralischer Hintergrund, der dem Ganzen Frische verleiht.
Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und elegant, mit einer sehr guten Säure.
Die Adega Manuel Formigo ist eine Colleiteiro-Weinkellerei, die seit 2006 in der ourensischen Ortschaft Beade ansässig ist. Das kleine Familienunternehmen Formigo de la Fuente produziert, gemäß den Vorschriften der D.O. Ribeiro, weniger als 60.000 Liter Wein pro Jahr, die ausschließlich aus eigenem Traubengut hergestellt werden.
Der Weinberg der Adega Manuel Formigo erstreckt sich hauptsächlich über drei Parzellen (Miñoteira, Portela und Pousos) am Ufer des Flusses Avia. Dort, auf überwiegend felsigen, lockeren und gut durchlüfteten Böden, praktiziert das Weingut das, was es als „Granitanbau“ bezeichnet. Dabei stehen autochthone Rebsorten wie Godello, Torrontés, Loureira, Albariño, Treixadura, Caiño, Tintilla, Ferrol, Sousón oder Brancellao, die von den ältesten Klonen der Region stammen, im Mittelpunkt.
Die Einrichtungen der Kellerei befinden sich im Erdgeschoss des alten Familienhauses der Formigo de la Fuente. Dort entstehen, durch den Einsatz traditioneller, von Generation zu Generation überlieferter Techniken, Qualitätsweine der D.O. Ribeiro, die die Typizität und das Terroir ihrer Herkunft getreu widerspiegeln.
