Terra Vermella de Nin 2015
Die Interpretation der Familie Nin Ortiz in Pla de Manlleu
Im Gegensatz zu den anderen Weinen der Familie Nin Ortiz, die alle im Priorat hergestellt werden, ist Der Terra Vermella de Nin 2015 ihre kluge Interpretation der Böden von Pla de Manlleu. Eine Hektar lehm-kalkhaltiges Gelände, aus dem die Parellada-Trauben stammen, die für die Herstellung dieses spektakulären Weißweins verwendet werden.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Parellada
Fassart
Fässer von 300 Litern
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
8 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
06/2017
Gesamtsäure (g/l)
6.5
pH-Wert
3.2
Alkoholgehalt (% vol.)
13.2
Allgemeine Informationen
Familie Nin Ortiz arbeitet ausschließlich mit eigenen Weinbergen und füllt nach Weingütern ab, um die Identität des Ortes und der Böden zu bewahren.
Das Weingut
Weinkeller
Die Familie Nin Ortiz ist eine Bodega, die in all ihren Weinbergen biodynamischen Anbau betreibt und die Umgebung, in der sie lebt, pflegt. Mit ihren eigenen Trauben produziert sie Weine, die das Terroir, das Klima und den Jahrgang widerspiegeln, mit spontanen Gärungen und ohne Zusatz von industriellen Hefen.