Der Tridente Malvasía Centenaria 2021 ist ein erhabener Weißwein, der aus den Früchten eines Malvasía-Weinbergs hergestellt wird, der 1920 in der Gegend von El Carrueco (Zamora) gepflanzt wurde, rund um die Anlagen der Bodegas Tridente. Ein wahres önologisches Juwel aus Kastilien und León.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Malvasía
Fassart
Französische Eichenfässer
Flaschentyp
Der Burgunder
Verweildauer im Fass
6 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Meinung der Ersteller
Der Tridente Malvasía Centenaria hat eine glänzende strohgelbe Farbe und zeigt in der Nase Aromen von Mandeln und getrockneten Nüssen, weißen Blumen, Pfirsichschale mit dominierenden Noten von reifen gelben Äpfeln. Er ist schmackhaft und gut ausbalanciert im Mund, mit floralen Nuancen über einem langen und sanft gewürzten Abgang, der Noten von Apfel- und Birnennectar hinterlässt.
Das Weingut
Im Jahr 2008 brachte die Familie Gil (an der Spitze der mächtigen Gruppe Juan Gil Bodegas Familiares) ihr Können nach Villanueva de Campeán, 30 km südlich von Zamora, im Herzen der sogenannten Tierra del Vino. Hier gründeten sie zusammen mit Enrique Busto die Bodegas Tridente. Eine kleine Weinkellerei, in der Rotweine aus den traditionellen Sorten Tinta de Toro (hauptsächlich), Prieto Picudo und Mencía hergestellt werden. Die Weinberge befinden sich in Villanueva und El Pego, alte, ertragsarme Reben aus den Regionen Bierzo und León. Derzeit vermarktet Bodegas Tridente die Marken Entresuelos, Tridente Mencía, Tridente Tempranillo, Tridente Prieto Picudo und Rejón.