Der Vara y Pulgar Blanco 2024 ist eine der Kreationen der Compañía de Vinos del Atlántico, einem Weinkonzern, der in 18 Herkunftsgebieten in Spanien und Portugal vertreten ist. Aus den autochthonen Rebsorten Palomino Fino, Vijiriego Blanco und Malvasía aus Jerez wird dieser Weißwein hergestellt, der sich durch seinen atlantischen Charakter und die Einzigartigkeit der feinen Albariza-Böden auszeichnet, auf denen die Reben wachsen. Er wird in Fässern vergoren und reift 12 Monate lang in Eichenfässern und -fudern.
Mit Der Vara y Pulgar Blanco 2024 hebt sich der Winzer Alberto Orte von der Tradition des Marco de Jerez ab und setzt auf einen hervorragenden, nicht aufgespriteten Weißwein. Dieser Wein, der die Reihe „Vara y Pulgar“ vervollständigt, wird aus Trauben eigener Weinberge und von vertrauenswürdigen Winzern der Region hergestellt: Die Hauptrolle spielt die Rebsorte Palomino Fino, kombiniert mit anderen jerezanischen Sorten wie Vijariego Blanco und Malvasía. Diese Cuvée verleiht dem Wein eine perfekte Kombination aus intensiven Fruchtaromen, frischen und reifen Traubennoten, gepaart mit einem salzigen Ausdruck und einer samtigen Textur.
Im Jahr 2002 vereinten die Familien von Alberto Orte und Patrick Mata ihr weinbauliches Erbe und gründeten die Compañía de Vinos del Atlántico, eines der bedeutendsten Weinhäuser, das in 18 Herkunftsgebieten Spaniens und Portugals vertreten ist. Unter diesem Dach treibt Alberto Orte sein Projekt in Jerez voran, mit dem Ziel, einzigartige und besondere Weine zu produzieren, indem er autochthone, historisch in der Region Cádiz vertretene Rebsorten – viele davon längst verschwunden – wiederbelebt. Diese Forschungsarbeit und die sorgfältige Herstellung resultieren in außergewöhnlichen Weinen, die konzentriert, geschmacksintensiv, komplex und voller Nuancen sind.
Der Vara y Pulgar Blanco 2024 verdankt seinen Namen der klassischen Rebschnittmethode, bei der jeder Rebstockarm mit einer Rute und einem Zapfen beschnitten wird. Dieser Weißwein aus Cádiz besticht durch lebendige Fruchtaromen, große Frische und einen äußerst angenehmen Hauch von salziger Mineralität. Ein Wein, der zum Genießen gemacht ist und dazu einlädt, weiterzutrinken.
Mit Der Vara y Pulgar Blanco 2024 hebt sich der Winzer Alberto Orte von der Tradition des Marco de Jerez ab und setzt auf einen hervorragenden, nicht aufgespriteten Weißwein. Dieser Wein, der die Reihe „Vara y Pulgar“ vervollständigt, wird aus Trauben eigener Weinberge und von vertrauenswürdigen Winzern der Region hergestellt: Die Hauptrolle spielt die Rebsorte Palomino Fino, kombiniert mit anderen jerezanischen Sorten wie Vijariego Blanco und Malvasía. Diese Cuvée verleiht dem Wein eine perfekte Kombination aus intensiven Fruchtaromen, frischen und reifen Traubennoten, gepaart mit einem salzigen Ausdruck und einer samtigen Textur.
Im Jahr 2002 vereinten die Familien von Alberto Orte und Patrick Mata ihr weinbauliches Erbe und gründeten die Compañía de Vinos del Atlántico, eines der bedeutendsten Weinhäuser, das in 18 Herkunftsgebieten Spaniens und Portugals vertreten ist. Unter diesem Dach treibt Alberto Orte sein Projekt in Jerez voran, mit dem Ziel, einzigartige und besondere Weine zu produzieren, indem er autochthone, historisch in der Region Cádiz vertretene Rebsorten – viele davon längst verschwunden – wiederbelebt. Diese Forschungsarbeit und die sorgfältige Herstellung resultieren in außergewöhnlichen Weinen, die konzentriert, geschmacksintensiv, komplex und voller Nuancen sind.
Der Vara y Pulgar Blanco 2024 verdankt seinen Namen der klassischen Rebschnittmethode, bei der jeder Rebstockarm mit einer Rute und einem Zapfen beschnitten wird. Dieser Weißwein aus Cádiz besticht durch lebendige Fruchtaromen, große Frische und einen äußerst angenehmen Hauch von salziger Mineralität. Ein Wein, der zum Genießen gemacht ist und dazu einlädt, weiterzutrinken.
Verkostungsnotizen
In der Nase besticht er durch die typischen Noten der Palomino-Fino-Rebsorte. Es treten Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Mandeln und kräuterartigen Nuancen hervor.
Am Gaumen zeigen sich erneut diese Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten. Ein ausgewogener, frischer, salziger und anhaltender Wein. Hervorzuheben ist seine samtige, kalkhaltige Textur.
