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Vilarnau Els Capricis Xarel·lo 2025 es un vino blanco joven del Penedès elaborado por la prestigiosa bodega Vilarnau, famosa por sus magníficos cavas. Todo un capricho accesible de carácter mediterráneo, fresco y vivaz.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Vilarnau Els Capricis Xarel·lo 2025 es un vino blanco con certificación ecológica que proviene de Espiells, la zona más alta y aireada de Sant Sadurní d’Anoia, cuyo microclima excepcional propicia el cultivo de esta casta autóctona catalana tan apreciada.
Tras una estricta selección de los mejores racimos vendimiados, en Vilarnau se emprendió la cuidada vinificación de Vilarnau Els Capricis Xarel·lo con un suave prensado de las uvas, para obtener sólo el mejor mosto flor, y la posterior fermentación en acero inoxidable durante todo un mes. El vino fue embotellado teniendo en cuenta el calendario lunar, en una fecha marcada como día flor y con la luna en fase decreciente.
Por su cuerpo y vivacidad, Vilarnau Els Capricis Xarel·lo 2025 es un monovarietal de la D.O. Penedès ideal para disfrutar, especialmente, junto a carnes blancas, aves y pescados. Una buena introducción a los vinos tranquilos de la firma familiar catalana, propiedad desde 1982 del prestigioso grupo bodeguero González-Byass.
Verkostungsnotizen
Luce un pálido color amarillo pajizo con destellos dorados.
Nariz exótica de frutas tropicales con un toque final floral y fresco.
En boca se muestra redondo y voluminoso. En esta fase gustativa vuelven a hacerse presentes las notas florales. Destaca la vivacidad de su final con un moderado dejo amargo.
Das Weingut
Die Marke Der Vilarnau stellte ihren ersten Cava 1949 mit Hilfe der Familie Cuscó her, indem sie die seit jeher auf dem Weingut Can Petit i Les Planes de Vilarnau kultivierten Weinberge nutzte. Ein 20 Hektar großes Anwesen, das in einer privilegierten Lage im Herzen des Penedès liegt, der Cava-Region par excellence, geschützt durch die Berge von Montserrat vor den kalten Winden der Pyrenäen und nur 30 km vom Mittelmeer entfernt.
Dank ihrer Beständigkeit hat sich Vilarnau im Laufe der Jahre als ein Cava von Qualität etabliert. 1982 wurde Vilarnau Teil der renommierten González Byass Gruppe, und eine neue Kellerei wurde auf dem Anwesen gebaut, die 2005 eingeweiht wurde. Ein schönes Gebäude, das sich in die mediterrane Landschaft einfügt, mit Innenräumen, die von Antonio Miró gestaltet wurden. Vilarnau war eine Marke mit einer sehr begrenzten Produktion, die in letzter Zeit erweitert wurde, um den Sprung auf den internationalen Markt zu schaffen.
In ihren Weinbergen bauen sie lokale und internationale Rebsorten an: Chardonnay, Pinot Noir, Macabeo, Xarello, Parellada und Trepat, und sie wenden eine integrierte und nachhaltige Landwirtschaft an. Neben Cavas produziert Vilarnau auch stille Weine.