Viña Pedrosa Reserva 2017 ist die neueste Ausgabe eines der begehrtesten Reservas aus der Ribera del Duero. Es wird aus 50 Jahre alten Tempranillo-Reben von dem Weingut Hermanos Pérez Pascuas, einem Wegbereiter dieser Herkunftsbezeichnung, hergestellt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassart
Fass aus amerikanischer und französischer Eiche
Flaschentyp
Bordeauxflasche
Verweildauer im Fass
24 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
01/2020
Gesamtsäure (g/l)
5.8
Flüchtige Säure (g/l)
0.68
Zucker
1.73
pH-Wert
3.58
Alkoholgehalt (% vol.)
14.50
Allgemeine Informationen
Hermanos Pérez Pascuas ist ein gut etabliertes Weingut. Seine tadellose Regelmäßigkeit ist eines seiner Hauptmerkmale. Viña Pedrosa Reserva 2017 wird aus ausgewählten Tempranillo-Weinbergen hergestellt, die ein halbes Jahrhundert alt sind und sich auf 840 m Höhe in einer der besten Gegenden des Ribera del Duero befinden: in der Umgebung von Pesquera de Duero (Burgos). Buschreben, die geringe Erträge (3.300 kg/ha) von sehr hoher Qualität liefern, handverlesen. Es reift 24 Monate in Eichenfässern, gefolgt von mindestens 12 Monaten Harmonisierung in der Flasche.
Mit vier Jahrzehnten Erfahrung hält das Unternehmen Hermanos Pérez Pascuas weiterhin an dem familiären Charakter fest, mit dem es gegründet wurde. Die drei Brüder Pérez Pascuas (Benjamín, Manuel und Adolfo) waren Pioniere darin, auf Ribera del Duero als Region für Qualitätsweine zu setzen. So trennten sie sich 1980 von der Genossenschaft ihres Heimatortes Pedrosa de Duero (Burgos), um ihr eigenes Weingut zu gründen und unterstützten die Schaffung der neuen Herkunftsbezeichnung.
Hermanos Pérez Pascuas ist heute eines der wichtigsten Weingüter des Ribera del Duero und eine international renommierte Marke. Es ist eines der wenigen Unternehmen des Ribera del Duero, das sich selbst versorgen kann, mit 120 Hektar eigenen Weinbergen. Viña Pedrosa
Meinung der Ersteller
Intensives Rubinrot mit Ziegelrot-Nuancen. Kraftvolle und komplexe Nase, die an reife schwarze Früchte erinnert. Breit, schmackhaft und elegant.
Das Weingut
Die drei Brüder Pérez Pascuas (Benjamín, Manuel und Adolfo) waren Pioniere, die an die Ribera del Duero als Region für die Herstellung hochwertiger Weine glaubten. So trennten sie sich 1980 von der Genossenschaft ihrer Heimatstadt, Pedrosa de Duero (Burgos), um ihr eigenes Weingut zu gründen und setzten sich für die Schaffung der neuen Ursprungsbezeichnung ein, indem sie 1982 an der Gründung des Kontrollrats teilnahmen. Heute zählt Hnos. Pérez Pascuas – allgemein bekannt als Viña Pedrosa – zu den bedeutendsten Weingütern der Ribera del Duero und ist ein international renommiertes Unternehmen, das 2013 von der einflussreichen nordamerikanischen Zeitschrift „Wine&Spirits“ als eines der 100 besten Weingüter der Welt ausgezeichnet wurde.
Getreu einer Philosophie, die ausschließlich auf den Anbau eigener Weinberge setzt: einer der ältesten Weinberge der Ribera del Duero, der von Generation zu Generation weitergegeben wird und seinen familiären Charakter bewahrt.
Getreu einer Philosophie, die ausschließlich auf den Anbau eigener Weinberge setzt: einer der ältesten Weinberge der Ribera del Duero, der von Generation zu Generation weitergegeben wird und seinen familiären Charakter bewahrt.