Viña Pedrosa Reserva 2020
Reserva, ein ausgezeichneter Jahrgang und eine der historischen Marken der Ribera del Duero
Neuer Jahrgang eines der besten Reservas aus der Ribera del Duero, kreiert von einem der Weingüter, die für die Schaffung der Ursprungsbezeichnung verantwortlich sind. Die Qualität von Der Viña Pedrosa Reserva 2020 basiert auf außergewöhnlichem Rohmaterial, das aus alten Buschreben, niedrigen Erträgen und traditionellen sowie nachhaltigen Weinbaumethoden in der Umgebung von Pedrosa de Duero stammt. Heute ist Hermanos Pérez Pascuas eines der renommiertesten Weingüter der Ribera del Duero mit internationalem Ruf. Zudem stammt dieser Reserva aus einem Jahrgang, der als Hervorragend eingestuft wurde. Das Ergebnis kann nur beeindruckend sein.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Eichenfass aus französischer und amerikanischer Eiche
Flaschentyp
Die Bordelesa
Verweildauer im Fass
24 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
02/2023
Gesamtsäure (g/l)
5.6
Flüchtige Säure (g/l)
0.58
Zucker
1.4
pH-Wert
3.47
Alkoholgehalt (% vol.)
14.8
Allgemeine Informationen
Der Viña Pedrosa Reserva 2020 wird aus Tempranillo-Reben im Buschweinbau hergestellt, die das Weingut in einer der besten Gegenden der Ribera del Duero besitzt: der Umgebung von Pesquera de Duero (Burgos). Es handelt sich um 50 Jahre alte Rebstöcke, die auf 840 m Höhe auf ton-kalkhaltigen Böden wachsen, welche niedrige Erträge von hoher Qualität hervorbringen. Die Trauben werden von Hand geerntet. Zudem wird der Jahrgang durch eine großartige Ernte gestützt, die in dieser Herkunftsbezeichnung als Hervorragend eingestuft wurde. Die Weine zeichnen sich durch ihre Frische, ihr Gleichgewicht und ihre Fülle an fruchtigen Noten aus.
Die Reifung dieses Reservas dauerte 24 Monate in Eichenfässern aus amerikanischer und französischer Eiche, gefolgt von mindestens 12 Monaten Ruhezeit in der Flasche.
Mit über vier Jahrzehnten Geschichte bleibt das Unternehmen Hermanos Pérez Pascuas dem familiären Charakter treu, mit dem es gegründet wurde. Die drei Brüder Pérez Pascuas (Benjamín, Manuel und Adolfo) waren Pioniere, die auf die Ribera del Duero als Qualitätsweinregion setzten. So trennten sie sich 1980 von der Genossenschaft ihrer Heimatstadt Pedrosa de Duero (Burgos), um ihr eigenes Weingut zu gründen, und setzten sich für die Schaffung der neuen Herkunftsbezeichnung ein.
Hermanos Pérez Pascuas ist heute eines der bedeutendsten Weingüter der Ribera del Duero und eine international angesehene Marke. Es ist eines der wenigen Weingüter der Ribera del Duero, das sich selbst versorgen kann, dank 120 Hektar eigener Weinberge.
Der Viña Pedrosa Reserva 2020 (D.O. Ribera del Duero) ist ein perfekter Begleiter zu geschmorten Fleischgerichten wie geschmorter Ochsenbäckchen oder einem guten Kartoffeleintopf mit Rippchen und Kalbsbrust.
Meinung der Ersteller
Intensives Rubinrot mit ziegelroten Reflexen.
Kräftige und komplexe Nase, die an reife schwarze Früchte, eingekochte Pflaumen und Cassis erinnert, mit mineralischen, würzigen Aromen und leichten mykologischen Noten von Trüffel.
Am Gaumen ist er vollmundig, geschmeidig und elegant. Hervorragende Struktur, sehr fleischig und mit einer Konzentration von edlen, umhüllenden Tanninen.
Das Weingut
Die drei Brüder Pérez Pascuas (Benjamín, Manuel und Adolfo) waren Pioniere, die an die Ribera del Duero als Region für die Herstellung hochwertiger Weine glaubten. So trennten sie sich 1980 von der Genossenschaft ihrer Heimatstadt, Pedrosa de Duero (Burgos), um ihr eigenes Weingut zu gründen und setzten sich für die Schaffung der neuen Ursprungsbezeichnung ein, indem sie 1982 an der Gründung des Kontrollrats teilnahmen. Heute zählt Hnos. Pérez Pascuas – allgemein bekannt als Viña Pedrosa – zu den bedeutendsten Weingütern der Ribera del Duero und ist ein international renommiertes Unternehmen, das 2013 von der einflussreichen nordamerikanischen Zeitschrift „Wine&Spirits“ als eines der 100 besten Weingüter der Welt ausgezeichnet wurde.
Getreu einer Philosophie, die ausschließlich auf den Anbau eigener Weinberge setzt: einer der ältesten Weinberge der Ribera del Duero, der von Generation zu Generation weitergegeben wird und seinen familiären Charakter bewahrt.
Getreu einer Philosophie, die ausschließlich auf den Anbau eigener Weinberge setzt: einer der ältesten Weinberge der Ribera del Duero, der von Generation zu Generation weitergegeben wird und seinen familiären Charakter bewahrt.