Der Viña Pomal Rosado 2022 ist der erste Roséwein von Viña Pomal, einer der historischen Marken, die Rioja groß gemacht haben. Eine hundertjährige Marke, die es geschafft hat, sich an die neuen Zeiten anzupassen und immer noch zur Elite gehört. Hergestellt aus Grenache und Viura, den traditionellen Rioja-Rosétrauben, verbindet der Viña Pomal Rosado 2022 Klassik und Moderne und erfüllt höchste Erwartungen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
30% Viura, 70% Garnacha tinta
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
12.5
Allgemeine Informationen
Der Viña Pomal Rosado 2022 ist ein Rosé aus Rioja von guter aromatischer Intensität und Frische, der nach der "Sangrado"-Methode hergestellt wurde. Nach dem Abbeeren und Keltern wurden die Trauben in Edelstahltanks vergoren, wo sie eine 12-stündige Kaltmazeration durchliefen, bis der Most die gewünschte Farbe erreichte. Anschließend wurde nur der Tränenmost bei niedriger Temperatur (14º C) vergoren.
Die Trauben, aus denen der Wein besteht, Grenache und Viura, stammen aus Weinbergen in der Rioja Alta, einem atlantisch geprägten Gebiet, in dem diese Rebsorten einen idealen Säuregehalt aufweisen, um ausdrucksstarke Rosés mit viel Frische zu erzeugen.
Die im berühmten Barrio de la Estación in Haro gelegene Bodegas Bilbaínas (1901), ein Aushängeschild des Rioja-Klassizismus, triumphiert mit einem aktualisierten Stil, aber ohne Brüche. Viña Pomal ist die emblematischste Marke der Weinkellerei, die 1904 ins Leben gegründet wurde. Die Weine von Viña Pomal werden aus einem einzigen Weingut hergestellt: 120 Hektar Reben in einer Parzelle in Haro, deren Anpflanzung Anfang des 20. Jahrhunderts erfolgte.
Der Viña Pomal Rosado 2022 (D.O.Ca. Rioja) passt sehr gut zu Vorspeisen, Salaten, Pizza und Reisgerichten.
Meinung der Ersteller
Der Viña Pomal Rosé hat eine helle, blassrosa Farbe.
In der Nase ist er subtil mit Noten von Erdbeeren, Himbeeren, Veilchenblüten und Gewürzen (Anis, Kamille).
Am Gaumen hat er einen strukturierten, geschmeidigen Einstieg, der ihm Länge verleiht. Die Säure macht ihn frisch und gleicht die Struktur am Gaumen aus.
Das Weingut
Im berühmten Weinanbaugebiet des Bahnhofsviertels von Haro gelegen, ist die Bodegas Bilbaínas eines der historischen und renommierten Weingüter in der Rioja. Ihr Ursprung geht auf das Jahr 1859 zurück, als das Bordeauxer Haus Savignon Frères et Cie, auf der Flucht vor der Reblausplage, sich in Haro niederließ, um Wein zu produzieren und nach Frankreich zu exportieren. Im Jahr 1901 erwarb eine Gruppe bilbaínischer Unternehmer die Anlagen und errichtete zudem eine neue, monumentale Kellerei mit unterirdischen Gewölben. So wurde schließlich die Gesellschaft Bodegas Bilbaínas gegründet.
Innerhalb kurzer Zeit erlangten ihre Weine einen ausgezeichneten Ruf. So sehr, dass dieses Weingut 1925 mit dem Titel "Lieferant des Königshauses und des königlichen Erbes" ausgezeichnet wurde. 1997 wurde das Weingut Teil der Grupo Codorníu, was zu einer umfassenden Modernisierung der Anlagen und Weinberge sowie einer Aktualisierung des Stils ihrer Weine führte.
Heute verfügt die Bodegas Bilbaínas über ein außergewöhnlich großes eigenes Weingut in La Rioja: 250 Hektar, die sich über das Gebiet von Haro in der Unterregion Rioja Alta erstrecken. Das Weingut besitzt zudem eine beeindruckende Markenvielfalt, die verschiedene Stilrichtungen abdeckt: vom klassischen Viña Pomal über La Vicalanda (Alta Expresión) bis hin zum moderneren und jugendlicheren Viña Zaco.