El prestigio de CVNE está sólida e incontestablemente asentado. Su gama Viña Real, creada hace casi un siglo, tiene desde 2004 su propia bodega de elaboración situada en Rioja Alavesa. Allí germina Viña Real Reserva 2018, un soberbio ensamblaje de tempranillo, graciano, mazuelo y garnacha, envejecido duante 22 meses en barrica.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassart
Barricas de roble francés (70%) y americano (30%) nuevas y de segundo uso
Flaschentyp
Burgunderfarbene Flasche
Verweildauer im Fass
22 meses
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Viña Real Reserva 2018 es un elegante y equilibrado coupage de tempranillo (90%), garnacha, graciano y mazuelo. Se elaboró con uvas procedentes de Rioja Alavesa vendimiadas de forma manual. Envejecido durante más de 22 meses en barricas de roble francés y americano. Una vez embotellado, permaneció un mínimo de 18 meses más armonizándose en los impresionantes calados de Viña Real, excavados en el Cerro de la Mesa.
Detrás de Viña Real se encuentra una de las firmas más sólidas del panorama riojano y con más proyección internacional: CVNE. Desde 2004, la marca Viña Real se elabora en una bodega independiente: unas instalaciones vanguardistas diseñadas por el arquitecto de prestigio mundial Philippe Mazières, que coronan el Cerro de la Mesa, en Laguardia (Rioja Alavesa). Aquí se gestan vinos con un extraordinario potencial de envejecimiento, basados en la elegancia y los valores familiares desde 1920.
Viña Real Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) es ideal para acompañar marmitako de atún o un buen besugo a la donostiarra. También maridará con unas chuletillas de cordero a la parrilla.
Verkostungsnotizen
Viña Real reserva luce un hermoso color rojo cereza picota madura con apuntes teja en el ribete, luminoso y de buena capa.
En nariz despliega elegantes y complejos aromas que en primer término corresponden a notas de suave roble tostado y ahumado, continua con perfumados recuerdos de frutas rojas (cerezas y arándanos), que dejan paso a matices especiados y de regaliz.
En boca es de cuerpo medio, sabroso, carnoso y un con una buena acidez que le da frescura y viveza en el paso de boca, gustativamente destaca por su buen perfil frutal con apuntes tostados y especiados. Larga y compleja persistencia final con de regaliz y de fruta roja.
Das Weingut
Hinter Der Viña Real steht eines der solidesten Weingüter der Rioja mit der größten internationalen Projektion: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). Der international renommierte französische Architekt Philippe Mazières wurde von den Verantwortlichen ausgewählt, um die Ästhetik dieses hundertjährigen Weinguts in der neuen Bodega Viña Real zu verkörpern, die in Laguardia (Rioja Alavesa) errichtet wurde. Ihre Philosophie bestand darin, einen eigenen Stil zu suchen, der die Insignien der Bodega respektierte, subtiler war und ein „burgundisches“ Profil in dieser neuen Initiative hervorrief.
CVNE (Haro, Rioja Alta) brachte die Marke Viña Real erstmals 1920 auf den Markt; jedoch entstand Ende des 20. Jahrhunderts die Idee, ein eigenes Weingut für diese Linie zu schaffen, und die Unterregion Rioja Alavesa wurde für dieses neue Projekt ausgewählt. So ist die Geschichte der Bodega Viña Real relativ kurz: Die Anlagen wurden 2004 eingeweiht.
Viña Real verbindet Tradition und Moderne in seinen spektakulären Anlagen aus Beton, Holz und Edelstahl. Dieses neue Gebäude sticht visuell durch das riesige Fass hervor, das seine Physiognomie prägt und als Ort für die Weinherstellung dient. Neben diesem wurden zwei Tunnel in den Felsen des Cerro de la Mesa (Rioja Alavesa), auf dem es errichtet wurde, gegraben, die für die Reifung der Weine bestimmt sind: einer für Fässer und der andere für Flaschen.