Die Arbeit von Vinos Sanz übertrifft stets alle Erwartungen dank eines außergewöhnlichen Rohstoffs, der aus den besten Weinbergen der berühmten Finca La Colina in La Seca (Valladolid) ausgewählt wird. Der Viña Sanz 2022 wurde aus Verdejo - der autochthonen Rebsorte des Gebiets - und Viura hergestellt, einer weiteren Rebsorte, die perfekt an die privilegierten Böden dieses kastilischen Weinguts angepasst ist.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Wenn man von Rueda spricht, spricht man auch von der Verdejo-Traube, der autochthonen Rebsorte, auf der der Erfolg dieser Herkunftsbezeichnung beruht. Der Viña Sanz 2022 ist vollmundig, schmackhaft, mit einem guten Säuregehalt, der ihm Frische und eine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht, die von der Rebsorte Verdejo herrührt. Er schließt mit einem ausgezeichneten Abgang voller Zitrusnoten ab.
Als fast huntertjährige Bodega ist die Geschichte von Vinos Sanz auch die Geschichte von Rueda. Das Unternehmen kann sich rühmen, einige der ältesten Verdejo-Weinberge in Rueda zu besitzen, aus denen preisgekrönte Weine wie den Finca La Colina erzeugt werden. Der Viña Sanz Verdejo 2022 zeigt den authentischen Ausdruck der Sorte Verdejo und ist ein eleganter, ausgewogener, tiefgründiger Weißwein mit guter Säure und Charakter, der mit anhaltenden Anklängen an Salbei endet, die ihm Originalität verleihen.
Der Viña Sanz Verdejo 2022 (D.O. Rueda) ist als Aperitif zu allen Arten von Wurstwaren und geräuchertem Fisch geeignet. Außerdem passt er gut zu Meeresfrüchten oder zu gebackenem Blaufisch wie Seebrasse in Salz. Ideal auch zu japanischen Gerichten.
Verkostungsnotizen
Im Glas hat er eine schöne zitronengelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, sehr hell. Komplexe Nase mit intensivem Fruchtcharakter (Noten von grünem Apfel und Birne) zusammen mit Aromen von Blumen (Gänseblümchen, Rose, Jasmin), feinen Kräutern (Dill, Thymian) und angenehmen Noten von Zitronenschalen.
Im Mund ist er vollmundig, schmackhaft, mit einem guten Säuregehalt, der ihm Frische und eine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht, die von der Rebsorte Verdejo herrührt. Er schließt mit einem hervorragenden Abgang voller Zitrusnoten.
Meinung der Ersteller
En la copa presenta un bonito color amarillo limón con reflejos verdosos, muy brillante. Compleja nariz con un intenso carácter frutal (notas de manzana verde y pera) junto con aromas de la serie floral (margarita, rosa, jazmín), finas hierbas (eneldo, tomillo) y agradables recuerdos de cáscara de limón. En boca resulta lleno, sabroso, con una buena acidez que le aporta frescura y una personalidad inconfundible que le confiere la variedad verdejo. Cierra con un excelente final cargado de notas cítricas.
Das Weingut
Zusätzlich dazu, dass es die älteste Bodega in Rueda ist, ist Vinos Sanz ein unverzichtbarer Name, um die enorme Entwicklung zu verstehen, die diese kastilisch-leonesische Herkunftsbezeichnung in den letzten Jahrzehnten durchgemacht hat. Gegründet im Jahr 1870 in La Seca (Valladolid), war es das erste Unternehmen, das bedingungslos auf die Verdejo-Traube setzte, die heute als eine der besten Weißweinsorten der Welt gilt. Derzeit wird die Bodega von der sechsten Generation der Familie geführt und befindet sich in einem umfassenden Prozess der kommerziellen Expansion, um neue Märkte zu erobern.
Vinos Sanz basiert seine Philosophie darauf, den maximalen Ausdruck des Weinbergs zu bewahren und die Traubenverarbeitung akribisch zu pflegen. Neben der Verdejo, der unangefochtenen Königin von Rueda, kultiviert die Bodega auch Sauvignon Blanc – die zweitwichtigste Sorte der Region – auf ihren mehr als 100 Hektar Weinbergen, die sich größtenteils in der Finca La Colina befinden. Dieses Grundstück bietet hervorragende Bedingungen für den Weinbau und liefert die Rohstoffe für zwei der besten Weißweine, die in diesem Land hergestellt werden: Der Finca La Colina 100 x 100 Verdejo und Der Finca La Colina Sauvignon Blanc.