Las Bacantes
Beschreibung
Interessante Daten
Der Las Bacantes ist das persönliche Projekt von Carlos Sánchez in Cadalso de los Vidrios. Unter einem Namen, der von den Verehrerinnen des Gottes Bacchus inspiriert ist, setzt der auch als Önologe der riojanischen Weingüter 3 Viñerones und La Cantarada tätige Sánchez auf die madrilenische Seite der Sierra de Gredos. Dort widmet er sich selektiven Mikrovinifikationen von alten Garnacha- und Albillo-Real-Reben.
Mit einer umweltfreundlichen Weinbauweise und minimalem Eingriff im Weinkeller gelingt es dem Las Bacantes, Weine zu schaffen, die Eleganz mit dem so charakteristischen Sortencharakter dieser aufstrebenden Produktionsregion der D.O. Vinos de Madrid verbinden.
Mit einer umweltfreundlichen Weinbauweise und minimalem Eingriff im Weinkeller gelingt es dem Las Bacantes, Weine zu schaffen, die Eleganz mit dem so charakteristischen Sortencharakter dieser aufstrebenden Produktionsregion der D.O. Vinos de Madrid verbinden.
