Washington State ist das zweitgrößte Anbaugebiet für Premium-Weine in den Vereinigten Staaten, nach Napa Valley in Kalifornien. Aufgeteilt in insgesamt neun Weinbaugebiete (AVA), nämlich Yakima Valley, Columbia Valley, Red Mountain, Walla Walla, Puget Sound, Columbia Gorge, Horse Heaven Hills, Wahluke Slope und Rattlesnake Hills, reichen die Ursprünge dieser Weinregion bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück, als Einwanderer aus der Alten Welt begannen, Trauben anzubauen, um Wein herzustellen, zunächst für den Eigenbedarf.