Mit einem Jahrhundert Geschichte ist Der Imperial eines der herausragendsten Güter des heimischen Weins. Als Beweis dient die Auszeichnung, die er mit seinem Jahrgang 2004 als „Bester Wein der Welt“ von der US-amerikanischen Zeitschrift 'Wine Spectator' erhielt. Der Imperial Gran Reserva 2017 ist eine traditionelle Cuvée aus Tempranillo (überwiegend), Graciano und Mazuelo, und die Trauben stammen aus den besten Weinbergen des Weinguts in der Rioja Alta. Ein großartiger Rotwein, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen das Licht der Welt erblickt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Graciano, 85% Tempranillo, 5% Mazuelo
Fassart
70 % französische Eiche, 30 % amerikanische Eiche
Flaschentyp
Die Bordeauxflasche
Verweildauer im Fass
24 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
07/2020
Gesamtsäure (g/l)
5.92
Flüchtige Säure (g/l)
0.71
pH-Wert
3.6
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Imperial Gran Reserva 2017 ist eine Cuvée aus 85 % Tempranillo, 10 % Graciano und 5 % Mazuelo, die aus den besten Weinbergen stammt, die CVNE in der Rioja Alta besitzt. Es handelt sich um alte Buschreben, die von Hand in 20-kg-Kisten geerntet werden. Konkret stammen die Trauben aus den kleinen Parzellen Remedio und Encinas, die in Villalba zwischen 550 und 650 m Höhe in der Nähe der Sierra de Toloño liegen und von einem atlantischen und kontinentalen Klima beeinflusst werden. Ebenso stammen sie aus den Parzellen Barbarroja und Antoñana, die 40 Jahre alt sind, eine geringe Produktion aufweisen und in Torremontalbo gelegen sind.
Die Trauben durchliefen eine doppelte Selektion, sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei. Nach einer Sortierung auf dem Förderband gelangten die Trauben durch Schwerkraft in kleine Holzfässer, wo sie einige Stunden kalt mazeriert wurden, bevor die alkoholische Gärung mit eigenen Hefen bei einer Temperatur von 28-29 ºC begann. Anschließend erfolgte die malolaktische Gärung in Beton, gefolgt von einer 24-monatigen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern, sowohl neuen als auch einmal gebrauchten. Der Prozess wurde mit einer mindestens 36-monatigen Flaschenreifung in den jahrhundertealten Kellern der Bodega abgeschlossen.
Die Expertise von CVNE in der Langzeitreifung brachte der Kellerei vor einigen Jahren eine der höchsten Auszeichnungen ein: Ihr Imperial Gran Reserva 2004 wurde von der renommierten US-amerikanischen Zeitschrift Wine Spectator zum „Besten Wein der Welt 2013“ gekürt. Es war das erste Mal, dass ein spanischer Wein diese Anerkennung erhielt.
Unter den Initialen CVNE verbirgt sich der Name einer der bedeutendsten spanischen Weinkellereien auf internationaler Ebene. CVNE wurde 1879 gegründet und hat seinen ursprünglichen Standort im legendären Bahnhofviertel von Haro, mitten in der Rioja Alta
Meinung der Ersteller
Intensive Schicht aus leuchtend granatroter Farbe. In der Nase entdecken wir die für die Hauptrebsorte typische Lakritze, Waldfrüchte und Aromen von Nelke, geröstetem Kaffee, Zigarrenblatt, Schokolade, Karamell und einige balsamische Noten, die natürlich aus der Lagerung im Fass stammen. Alles in perfekter Balance. Der Einstieg am Gaumen ist fein und elegant, mit einem tiefen und geschmeidigen Verlauf, der den Gaumen umhüllt. Die sanften Tannine und der Abgang mit einer leichten Säure verleihen uns einen langen und komplexen Nachhall.
Das Weingut
Die Compañía Vinícola del Norte de España ist eines der großen Wahrzeichen des Bahnhofsviertels von Haro, der großen Hauptstadt des Rioja-Weins. Gegründet im Jahr 1879 von den Brüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa, kann CVNE (wie sie weltweit bekannt ist) stolz darauf sein, sich während ihrer gesamten Geschichte an der Spitze gehalten zu haben. Zehn Jahre nach ihrer Gründung eröffnete die Kellerei eine beeindruckende Fasshalle, die vom Studio von Alexandre Gustave Eiffel entworfen wurde. Bereits im Jahr 1900 produzierte sie etwa 80.000 Flaschen, etwas, das für die damalige Zeit undenkbar war. Das 20. Jahrhundert machte CVNE zu einer Institution des spanischen Weins.
Im Laufe von 140 Jahren hat sie es verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um Weine zu kreieren, die heute die Rotweine von Rioja repräsentieren und von der internationalen Kritik gefeiert werden. Ihr Imperial Gran Reserva 2004 schrieb Geschichte, als er von der renommierten nordamerikanischen Zeitschrift Wine Spectator zum besten Wein des Jahres 2013 gewählt wurde – das erste Mal, dass ein spanischer Wein diese Auszeichnung erhielt.
Seit ihrer Gründung hat CVNE ihr Erbe erweitert und ist mit avantgardistischen Projekten in verschiedenen Epochen ihrer Geschichte gewachsen, wie der Schaffung von Viñedos del Contino oder Viña Real.