Es gibt Kollektionen, die es ermöglichen, große Weine zu genießen, und andere, die darüber hinaus zum Reisen einladen – wie die heutige hervorragende Auswahl an Weißweinen, die sich aus zwei Flaschen Godelia Godello Edición Especial 2025, zwei Flaschen Protos Verdejo 2025 und zwei Flaschen Orballo 2024 zusammensetzt; eine Reise durch El Bierzo, Rueda und Rías Baixas, drei Regionen, die grundlegend sind, um den enormen Moment der spanischen Weißweine zu verstehen. Eine großartige Gelegenheit, verschiedene Landschaften, Sorten und Stile über sechs Flaschen zu erkunden, die sich durch Qualität und Authentizität auszeichnen.
Godelia Godello Edición Especial 2025 spiegelt die eleganteste Persönlichkeit der Rebsorte Godello in der D.O. Bierzo wider. Stammt aus alten Weinbergen, die auf quarzhaltigen Böden und Schiefern ruhen, und wird durch eine Reifelagerung auf der Feinhefe veredelt; zeigt eine attraktive Kombination aus weißer Frucht, floralen Noten, Mineralität und einer samtigen Textur. Es ist ein eleganter, tiefer und ausgewogener Wein, der sowohl zum Aperitif als auch zu Fisch, Meeresfrüchten oder marinarischen Küchenzubereitungen begeistert.
Protos Verdejo 2025 ist einer jener Weine, die maßgeblich zum Ansehen der D.O. Rueda beigetragen haben. Hergestellt aus Verdejo, stammt aus Weinbergen im Trockenanbau und reifte mehrere Monate auf der Feinhefe; bietet eine klare sortentypische Ausdrucksweise mit Aromen von weißem Obst, Zitrusfrüchten und Fenchel. Am Gaumen frisch, ausgewogen und anhaltend, mit jenem feinen sortentypischen Finale, das ihn zu einem besonders gastronomischen und vielseitigen Weißwein macht.
Orballo 2024 entsteht in der Subzone O Rosal, einem der privilegiertesten Orte der D.O. Rías Baixas. Dieser Monovarietal aus Albariño, hergestellt von Bodegas La Val, verbindet den atlantischen Einfluss mit einer originellen Reifung auf der Feinhefe in Edelstahl, Beton und Tonstein. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, frischer Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit, in dem Fruchtaromen, citrus Erinnerungen und eine verführerische salzige und mineralische Note hervorstechen, die seine Nähe zum Meer evoziert. Eine zeitgenössische und elegante Interpretation einer der am meisten geschätzten Weißweinsorten Spaniens.
