Der Charakter von Zuazo Gastón Reserva 2020 entsteht aus der leidenschaftlichen Arbeit einer Familie mit über 150 Jahren Geschichte im Herzen der Rioja Alavesa. Dieses önologische Juwel wird in einer kleinen Familienkellerei in Oyón hergestellt, wo die Familie Zuazo es geschafft hat, ihr weinbauliches Erbe von Generation zu Generation lebendig zu halten.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Graciano, 90% Tempranillo
Fassart
Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
20 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Allgemeine Informationen
Der Zuazo Gastón Reserva 2020, hergestellt hauptsächlich aus Tempranillo mit einem Hauch von Graciano, stammt aus den ältesten und wertvollsten Weinbergen des Hauses. Nach einer 20-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern und einer zusätzlichen Ruhezeit von 18 Monaten in der Flasche erreicht der Wein seinen vollen Ausdruck: elegant, seidig, körperreich und mit einem bleibenden Nachhall.
Das Weingut Zuazo Gastón hat es geschafft, seine lokale Verwurzelung mit einer internationalen Ausrichtung zu verbinden. Seine Weine, die auf renommierten Wettbewerben weltweit Anerkennung finden, spiegeln das Können einer Familie wider, die jedes Detail von der Rebe bis ins Glas sorgfältig pflegt. Ihre Weinberge befinden sich in der Umgebung des historischen Dorfes Oyón. Diese Parzellen, mit unterschiedlichen Altersstufen und Eigenschaften, beherbergen eine Vielfalt von Rebsorten wie Graciano, Mazuelo und Viura, wobei der Tempranillo mit Nachdruck dominiert und sich als Hauptsorte etabliert.
Jeder Weinberg wurde sorgfältig angelegt und gepflegt, wobei das natürliche Gleichgewicht der Umgebung respektiert und auf die Besonderheiten jedes Bodens eingegangen wurde. Der durchschnittliche Ertrag, der sorgfältig auf etwa 4.000 Kilogramm pro Hektar kontrolliert wird, gewährleistet nicht nur eine ausgewogene Produktion, sondern auch eine optimale Qualität in jeder Ernte. Dieser rigorose Ansatz im Weinbergmanagement ist entscheidend, um Trauben mit hoher Konzentration und Charakter zu erhalten, die die Grundlage für die Herstellung von Weinen mit eigener Identität bilden.
Der Zuazo Gastón Reserva 2020 ist ein moderner Rotwein, der die Tradition respektiert, sich aber mit Frische und Komplexität ausdrückt. Er ist ausgewogen, mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und gut eingebundenem Holz. Ideal als Begleitung zu Gerichten wie einem Filet Wellington oder gegrilltem iberischem Schweinekamm.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Der Zuazo Gastón sind zwei Nachnamen, die eng mit der Weinbaukultur von Oyón verbunden sind, einer der wichtigsten Ortschaften, um das Prestige der Weine aus der Rioja Alavesa weltweit zu verstehen. Obwohl ihre weinbaulichen Ursprünge bis ins Jahr 1850 zurückreichen, war es erst Mitte des 20. Jahrhunderts, als Mariano Zuazo zusammen mit Victoriano Gastón und mehreren Winzern der Ortschaft eine Genossenschaft gründete, die später der Ursprung der Gründung von Bodegas y Viñedos Zuazo Gastón im Jahr 2001 sein sollte. Heute verfügt die Kellerei über 52 Hektar eigene Weinberge (plus weitere 48 gepachtete Hektar), eine Produktionskapazität von fast anderthalb Millionen Litern und einen Bestand von 2.000 Fässern.