La Atalaya del Camino 2024 ist ein exklusiver Rotwein aus der D.O. Almansa, signiert von Bodegas Atalaya, Teil der Gruppe Viñas Familia Gil, in dem Garnacha Tintorera und Monastrell sich zu einem frischen, eleganten und sehr ausdrucksstarken Stil vereinen.
La Atalaya del Camino 2024 ist ein Rotwein der D.O. Almansa, der den Fokus auf zwei autochthone Rebsorten legt: die Garnacha Tintorera und die Monastrell. Geboren in der Bodegas Atalaya, setzt dieser Wein, exklusiv für Vinoselección, auf eine Reifung in französischer Eiche, die ihm Tiefe und eine stark ausgeprägte Persönlichkeit verleiht, ohne dabei Frische im Gesamtbild zu verlieren.
Die Trauben werden separat in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur vinifiziert, und der Wein durchläuft anschließend malolaktische Gärung sowie Holzreife in französischer und amerikanischer Eiche, je nach Ernte. Diese geduldige und präzise Arbeit hinterlässt ein Gefühl großer Komplexität und eines seriösen Weins, der sich von Anfang an bemerkbar macht.
Die Bodegas Atalaya gehört zur Viñas Familia Gil-Gruppe, einem Haus mit viel Erfahrung und einer Weinphilosophie, die stark mit autochthonen Sorten verbunden ist. In der kleinen, vielversprechenden D.O. Almansa, deren Weinberge in ausreichender Höhe liegen, entstehen Rotweine mit Charakter, die die Kraft ihrer Herkunft und die Sorgfalt, mit der sie hergestellt werden, sehr gut widerspiegeln.
Paarung
La Atalaya del Camino 2024 verstärkt Gerichte mit tiefem Geschmack, einer festen Struktur und einem großzügigen Abgang. Passt besonders gut zu Rinder-Medaillons in Pfeffersauce, gegrilltem Lamm, Wildreis, geschmorten Hülsenfrüchten und gebratenen Pilzen. Ergänzt es auch gereiften Käse und Blauschimmelkäse, rotem Fleisch vom Grill und Geflügel mit kräftigem Aroma.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
Fassart
Französische Eichenfässer.
Flaschentyp
Bordeaux
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Etikettierung
Vegane
Allergene
Sulfite
Weinherstellung
Die Garnacha Tintorera und die Monastrell gären getrennt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, eine Entscheidung, die darauf abzielt, Frucht zu bewahren und die Extraktion zu verfeinern. Danach vollzieht der Wein die malolaktische Gärung und reift in französischem und amerikanischem Holz, je nach den Merkmalen der Ernte, bevor er seine Reise im Edelstahl fortsetzt.
Reifung
Die Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern variiert je nach den Eigenschaften der Ernte.
Beschreibung
La Atalaya del Camino 2024 stammt aus Weinbergen im Paraje Atalaya, 3 km nördlich von Almansa, in der D.O. Almansa, wo die Reben zwischen 700 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel auf sandigen Böden mit kalkhaltiger Basis und geringer Fruchtbarkeit wachsen.
Klima
Das kontinentale Klima mit geringen Niederschlägen begünstigt niedrige Erträge und eine Traube von großer Konzentration, die für eine intensive Farbintensität und eine bemerkenswerte aromatische Ausdruckskraft sorgt.
Weinbau
La Atalaya del Camino 2024 stammt von hochgelegenen Reben, die Konzentration und Ausdruck der Rebsorten suchen.
Die Trauben von Garnacha Tintorera und Monastrell stammen aus Parzellen zwischen 700 und 1000 Metern, auf sandigen Böden mit Kalkbasis, in einem kontinentalen Klima mit wenig Niederschlag. Diese Bedingungen begünstigen niedrige Erträge und eine konzentriertere Frucht, Schlüsselmerkmal des Weins.
Ansicht
Intensives, lebendiges Rot, mit violetten Nuancen, die dem Gesamtbild Glanz und Tiefe verleihen.
Nase
Sie zeigt eine potente und komplexe Duftphase, mit Aromen roter Früchte und Gewürze, die Tiefe und Definition verleihen. Zusammengenommen bietet sie eine originelle und interessante Nase mit einem frischen und sehr ausdrucksstarken Profil.
Mund
Im Geschmackseindruck zeigt er eine große Struktur und eine umhüllende Textur, mit guter fruchtiger Präsenz und dem subtilen Beitrag seiner Reifung in Eichenholz. Die Säure trägt das Ganze frisch, während die Tannine Qualität und Festigkeit geben, ohne die Sanftheit zu verlieren. Der Abgang ist lang und sehr angenehm, mit einer Persistenz, die seinen ernsten und komplexen Charakter stärkt.
Die Bodegas Atalaya ist Teil der Juan Gil Bodegas Familiares. Miguel Gil ist das bekannteste Gesicht dieser aufstrebenden Gruppe, die sich in den Händen der vierten Generation einer Dynastie leidenschaftlicher Winzer und Weinhersteller befindet. Seit der Gründung der Familienkellerei (Bodega Juan Gil) im Zentrum von Jumilla durch seinen Urgroßvater Juan Gil Jiménez sind 100 Jahre vergangen. Im Jahr 2001 übernahm Miguel Gil die Leitung, modernisierte die Familienkellerei Juan Gil und gründete die Bodega El Nido.
Nach der Gründung der Bodega El Nido begann die Gruppe Viñas Familia Gil (ehemals Juan Gil Bodegas Familiares) stark zu wachsen, indem sie in andere Herkunftsbezeichnungen expandierte und stets auf autochthone Rebsorten setzte. Im Jahr 2007 erreichten die Gils die kleine D.O. Almansa (Albacete) und gründeten die Bodegas Atalaya.
Die Bodegas Atalaya befindet sich im Paraje Atalaya, 3 km nördlich der Ortschaft Almansa. Ihre Weinberge liegen auf einer Höhe von 700 m, auf kargen kalkhaltigen Böden und in einem kontinentalen Klima mit wenig Niederschlag – ideale Bedingungen, um niedrige Erträge und hochwertige Trauben mit intensiver Farbe und ausgeprägten Aromen in den Weinen zu erzielen.
