Mit dem Siegel von Marqués de Murrieta ist Der Capellanía 2019 ein exquisiter Weißwein, der aus Viura-Trauben vom eigenen Weinberg des beeindruckenden Weinguts Finca Ygay hergestellt wird.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der CapellanÃa 2019 ist ein Weißwein mit durchdachter Reifung in Fässern, der die Geschichte des Rioja-Weins einfängt und in seiner besten Interpretation präsentiert. Ein Wein, der aus den Früchten der Rebstöcke der Sorte Viura von einem der traditionsreichsten Weingüter Spaniens, Marqués de Murrieta, hergestellt wird.
Dieser Weißwein von Marqués de Murrieta wurde ausschließlich aus den Viura-Trauben hergestellt, die auf einem sieben Hektar großen Weinberg mit einem Durchschnittsalter von über fünfzig Jahren wachsen, eingebettet in die Finca Ygay. Für seine Herstellung werden die Trauben entrappt und sanft gequetscht, und nach einem kurzen Kontakt mit den Schalen werden sie vorsichtig gepresst, um das aromatische Potenzial zu bewahren. Nach der Klärung fermentiert der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks über 24 Tage und vollendet seine Vinifikation mit einer durchdachten Reifung von 24 Monaten in neuen französischen Eichenfässern, gefolgt von einem weiteren Jahr Flaschenreifung.
Mit dem Siegel der Önologin MarÃa Vargas, die vom Journalisten Tim Atkin zur Winzerin des Jahres 2017 ernannt wurde, harmoniert Der CapellanÃa 2019 perfekt mit einem Pilz-Risotto, Ravioli mit Kaisergranat und Königskrabbe in weißer Trüffelsauce, im Ofen gebratenem Kapaun mit imperialer Sauce und Pinienkernen oder Seezungenfilets mit roter Garnele und Velouté.
Meinung der Ersteller
Der Capellanía ist ein strohgelber Weißwein mit einer klar definierten Nase, in der Aromen von reifem Apfel, würzige Noten von Thymian und Fenchel, mandelartige Nuancen und eine elegante rauchige Patina hervorstechen. Am Gaumen ist er ehrlich und direkt, mit Volumen, frisch und ausgewogen. Mit viel Potenzial für die Zukunft. Der stets anspruchsvolle Pago Capellanía hat uns erneut einen Jahrgang voller Lebendigkeit und Komplexität geschenkt. Maria Vargas - Technische Direktorin
Das Weingut
Der Marqués de Murrieta ist eines der bedeutendsten Weingüter in der Geschichte Spaniens und eine lebende Legende des nationalen Weins. Ein echtes Château, das sich rühmt, das älteste Weingut in Rioja zu sein. Seine Geschichte beginnt 1852 in Ygay, in der Nähe von Logroño, als Luciano de Murrieta y García-Lemoine beschloss, den Rioja-Wein in einen edlen Wein mit Fassreifung zu verwandeln, indem er die Techniken anwandte, die er in Bordeaux gelernt hatte. Dieses Ziel erreichte er in wenigen Jahren und ebnete damit den Weg für eine neue Ära in der Weinbaugeschichte unseres Landes.
Vicente Cebrián-Sagarriga, Conde de Creixell, erwarb das Weingut 1983 und wurde zur treibenden Kraft, die dafür sorgte, dass der Marqués de Murrieta Grenzen überschritt und die Präsenz seiner Weine auf dem internationalen Markt festigte. Die kluge und leidenschaftliche Führung seines Sohnes Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, gepaart mit der großartigen Arbeit der Önologin María Vargas, hat dazu beigetragen, dass das Weingut an der internationalen Spitze bleibt. Zu seinen Erfolgen zählen die begehrten 100 Parker-Punkte für den Weißwein Castillo Ygay 1986 und die Auszeichnung als bester Wein der Welt für den Rotwein Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 laut der Publikation 'Wine Spectator'. Darüber hinaus war der Marqués de Murrieta 2022 das erste spanische Weingut, das in die Top 10 des renommierten Guides 'The Wine Advocate' aufgenommen wurde, neben vielen weiteren Errungenschaften.
Seine Weine werden aus den 300 Hektar Weinbergen der Finca Ygay hergestellt und zeichnen sich durch Eleganz und Langlebigkeit aus. Weine, die in 104 Ländern weltweit präsent sind.