Wir können die Gelegenheit nicht ungenutzt lassen, dir diese authentische „Rarität“ aus der D.O. Utiel-Requena vorzustellen. Ceramic Sauvignon Blanc 2025 wird mit dieser Varietät französischen Ursprungs hergestellt, in Fässern fermentiert, und setzt auf eine Reifung, die im Trend liegt und die Tradition widerspiegelt: Tonkrüge.
Ceramic Sauvignon Blanc 2025 ist ein Monovarietal aus Sauvignon Blanc, das in 500-Liter-Barriques getoastet wird, mit isländischen Vulkansteinen. Sein Name, Ceramic, aus dem altgriechischen keramiké (aus Ton gemacht), bezieht sich direkt auf seine einzigartige Reifemethode in Tongefäßen, die eine frische Säure, viel Fülle am Gaumen und einen langen, eleganten Abgang verleiht.
Gegründet 1885 in Valencia ist Vicente Gandía einer der größten und wichtigsten Weingüter der Comunidad Valenciana und in neun der bedeutendsten DO-Regionen Spaniens vertreten. Ein Unternehmen, das zugleich seine familiären Wurzeln bewahrt und heute von der vierten Generation geführt wird, mit Javier Gandía an der Spitze als Generaldirektor. Es verfügt über Einrichtungen, die mit modernster Technologie ausgestattet sind, und setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung auf seinen 850 Hektar Weinbergen, teils im eigenen Besitz, teils kontrolliert. Ihr Engagement in der Kunstwelt ist ein weiteres Markenzeichen.
Ihre Weine, modern im Stil, zeichnen sich durch das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Zudem ist es ein Weingut mit starker internationaler Ausrichtung, präsent in mehr als 90 Ländern.
Paarung
Ideal zum Begleiten von Foie gras, gegrilltem Lachs oder Fleisch wie Secreto Ibérico.
Serviertemperatur
Ansicht
Weißwein mit goldenen Reflexen, klar und mit dichten Tropfen.
Nase
In der Nase entfalten sich tropische Aromen mit Hintergrund von Buchsbaum auf einer rauchigen Basis, die durch die mit isländischen Vulkangesteinen gerösteten 500-Liter-Eichenfässern entsteht.
Mund
Seine Verweildauer in der Tinaja bewahrt im Mund eine frische Säure, ein voluminöses Mundgefühl und einen langen, eleganten Abgang.
Gegründet im Jahr 1885 in Valencia, ist Vicente Gandía eines der größten und bedeutendsten Weingüter der Comunidad Valenciana und heute in neun der bekanntesten Herkunftsbezeichnungen Spaniens vertreten. Ein Unternehmen, das zudem seine familiären Wurzeln bewahrt hat und aktuell von der vierten Generation unter der Leitung von Javier Gandía als Generaldirektor geführt wird. Es verfügt über modernste technische Anlagen, während im Weinberg (850 Hektar, teils eigene, teils kontrollierte Flächen) auf nachhaltigen Anbau gesetzt wird. Das Weingut bleibt seinen Gründungswerten treu: einen Beitrag zum Fortschritt und Wohlergehen der Gesellschaft zu leisten, indem es auf Qualität und Innovation setzt, ohne dabei die Tradition zu vergessen. Auch das Engagement für die Kunstwelt ist eine weitere seiner Besonderheiten.
Die modernen Weine werden sowohl aus internationalen als auch aus autochthonen Rebsorten wie Bobal hergestellt und zeichnen sich durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Darüber hinaus ist es ein Weingut mit einer klaren internationalen Ausrichtung, dessen Weine in über 90 Ländern vertreten sind. Im Jahr 2014 wurde Vicente Gandía beim renommierten internationalen Wettbewerb AWC Vienna als bestes spanisches Weingut ausgezeichnet. Zudem wurde es im selben Jahr von der Weltvereinigung der Wein- und Spirituosenjournalisten und -autoren in die Liste der 50 besten Weingüter der Welt aufgenommen.
