Der Château Violet-Lamothe 2023 ist ein süßer Weißwein aus 60 Jahre alten Reben, die in Preignac am linken Ufer der Garonne, 40 km südlich von Bordeaux, gelegen sind. Im Mittelpunkt steht die Rebsorte Sémillon, die exzellente Sorte der großen Weißweine aus Bordeaux, ergänzt durch Sauvignon Blanc und einen Hauch von Muscadelle. Nach einer manuellen Lese und bis zu sechs rigorosen Auswahlprozessen wurden die Trauben mit dem optimalen Grad an Edelfäule gewonnen, die zur Herstellung dieses köstlichen und fruchtigen Süßweins aus Sauternes verwendet wurden, der sich durch sein großes Lagerpotenzial auszeichnet.
Der Château Violet-Lamothe 2023 ist ein Süßwein aus Sauternes, der aus einer Assemblage von botrytisierten Trauben hergestellt wird, wobei die Rebsorte Sémillon im Vordergrund steht. Die Rebstöcke, etwa 60 Jahre alt, wachsen auf den 7 Hektar, die die Familie im Château Violet-Lamothe besitzt, und wurden nach einer sorgfältigen Selektion geerntet, um den optimalen Zustand dieser Edelfäule zu gewährleisten. Die sorgfältige und präzise Vinifikation führte zu einem vollmundigen, fruchtigen und blumigen Süßwein mit einem frischen, klaren und langen Abgang.
Das familiengeführte Château Violet-Lamothe stammt aus der Zeit nach der Französischen Revolution. Das Château befindet sich in der französischen Gemeinde Preignac, 40 km südlich von Bordeaux, am linken Ufer der Garonne. Derzeit verfügt das Weingut über 15 Hektar, die der Familie Lahiteau gehören, und produziert einige der außergewöhnlichsten Süßweine der Region Sauternes.
Mit einem großen Alterungspotential bietet der großartige süße Weißwein Château Violet-Lamothe 2023 aus der A.O.C. Sauternes eine interessante aromatische Persistenz und eignet sich hervorragend als Begleitung zu allen Arten von Vorspeisen und Desserts.
Der Château Violet-Lamothe 2023 ist ein Süßwein aus Sauternes, der aus einer Assemblage von botrytisierten Trauben hergestellt wird, wobei die Rebsorte Sémillon im Vordergrund steht. Die Rebstöcke, etwa 60 Jahre alt, wachsen auf den 7 Hektar, die die Familie im Château Violet-Lamothe besitzt, und wurden nach einer sorgfältigen Selektion geerntet, um den optimalen Zustand dieser Edelfäule zu gewährleisten. Die sorgfältige und präzise Vinifikation führte zu einem vollmundigen, fruchtigen und blumigen Süßwein mit einem frischen, klaren und langen Abgang.
Das familiengeführte Château Violet-Lamothe stammt aus der Zeit nach der Französischen Revolution. Das Château befindet sich in der französischen Gemeinde Preignac, 40 km südlich von Bordeaux, am linken Ufer der Garonne. Derzeit verfügt das Weingut über 15 Hektar, die der Familie Lahiteau gehören, und produziert einige der außergewöhnlichsten Süßweine der Region Sauternes.
Mit einem großen Alterungspotential bietet der großartige süße Weißwein Château Violet-Lamothe 2023 aus der A.O.C. Sauternes eine interessante aromatische Persistenz und eignet sich hervorragend als Begleitung zu allen Arten von Vorspeisen und Desserts.
Verkostungsnotizen
Von ambergelber Farbe ist Der Château Violet-Lamothe ein süßer Weißwein aus Sauternes, der exquisite florale Aromen (Akazie) und kandierte gelbe Früchte mit zitrischen Noten (Orangenschale und Zitrone) entfaltet. Der Auftakt am Gaumen ist breit, wo er sich seidig und strukturiert zeigt. Mit guter Balance bietet er aromatische Persistenz und ein sauberes, frisches und langes Finale.
